バラのジャムが好きで、よく、ブルガリアから輸入されたバラジャムを買っていました。
自家製ができないかとダマスクローズを購入しました。
ツヤのない葉と野性的な細かなトゲがびっしりとした茎、花は房になって咲いてくれます。
香りはいかにもというダマスクローズ香。ただし、花もちがとても悪いのでシベまで黄色のベストな花は1日しか持ちません。
結局今年は花だけをみてジャムにはしませんでした。
ジャムにする場合は本当の咲きかけだけを摘まないと香りが無くなってしまそうです。
いわゆるダマスク・ローズ(カンザリク/ロサ・ダマスケナ・トリギンティペタラ)ではなく、こちらにしたのはやはり返り咲きしてくれるためです。
今日は本当に雨風が強く大荒れの天気ですが…、これでガーデンの最盛期はおしまいでしょうかね。
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