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こんにちは
返信する私は梅を買って、今年初めて梅干し作りに挑戦しています。梅の塩漬けをした時に出た梅酢がとってありますが、塩辛いですよね。18%の塩を書いてある通り入れました。
jictenkoさんは生姜や茗荷漬けに使われるそうですが、どうすれば良いでしょうか？
私もたまって困っています。ご飯を炊くときに少し入れる方もいるようです。以前職場にいた方から欲しいと言われ差し上げていました。
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