植物を探す
図鑑まとめ
多肉植物・サボテン図鑑
そだレポを書く
みんなのそだレポを見る
人気園芸家のそだレポ
写真を投稿する
みんなの写真を見る
日記を書く
新着日記
コミュニティの最新投稿
期間限定特集【PR】
ピックアップ特集
最新トピック＆ニュース
連載
趣味の園芸
やさいの時間
投稿募集 fromテキスト編集部
じゃがいも大量消費、冷凍保存可、の料理実験中
2022/06/29
あけゆくやさんの園芸日記
2024年
2023年
2022年
2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
 写真1
|
写真2
|
ハッシュポテトレシピを参照したのだが、
あ、なんかレストランとかで見たことある、になってます。じゃがいもがほぼきたあかりでホクホク系でゴリゴリしないからかもです。
皮を剥いたじゃがいも３００gくらいずつ６００wで６分
しゃもじで潰して片栗粉大さじ２
塩コショウ小さじ4分の１(要するにサラサラぐらい。混ぜたの食べておいしって思うくらい)
ラップで成形、包丁で切って、１cmの油180度できつね色まで。
このあとバットに並べて冷凍保存。
明日トースターでチンして味がどうなるか実験中です。
日々のお弁当に使いたい(￣▽￣;)
今回３００gくらいを３回しました。１kgですね。
業務スーパーでフライドポテト１kg２２０えんくらいだったので、労力や油、燃料を考えたら結構利益無い商品なのかもー(^^;
「じゃがいも大量消費、冷凍保存可、の料理実験中」関連カテゴリ
会員登録がお済みの方は
会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。
ピックアップ
会員限定
最新トピック＆ニュース
新着日記写真
|
|
|
|---|---|---|
| オープンしました🌷 2024/04/26 | チューリップタ... 2024/04/26 | プリンセス・ミ... 2024/04/26 |
|
|
|
| アラカルトシュ... 2024/04/26 | 夏の始めのこの... 2024/04/26 | 今日の晩酌？ 2024/04/26 |
おすすめ特集
関連サイト・SNS
おすすめの本
植物の栽培に役立つ本
野菜づくりに役立つ本
※コメントの書き込みには会員登録が必要です。