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〇毎日が酷暑だったので、ジャガイモの収穫が遅れてしまいましたが、早朝日が昇る前に畑に行き、やっと終わりました。メークインとキタアカリです。
一部青くなってしまったジャガイモは、畑の隅に雑草と埋めて、後は小さいのも持ってきてしまいました。昨年の残りも処分です。
キタアカリは甘みがありますが、カレーなどに使うと、柔らかいので溶けてしまいます。ですので、うちのカレーはメークインを使ったます。
〇畦畔に出ていた花の咲いたニンニクです。球を大きく育てるためには花が咲く前に伸びてきた茎を折って、養分が球に行くようにします。収穫した芽は、焼き肉のたれ等で炒めて食べます。
〇夏椿の雪化粧です。少しは涼しく、と思い載せました。
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