えびねっ子さんの園芸日記
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えびねっ子さん  岡山県
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みょうがの季節です❤️

2022/08/09

みょうがが大好きで、刻んで何にでもかけて食べます。
そして、ぬか漬けに、甘酢漬けにと色々作っています。
庭のみょうがは、わざとお花が咲く時まで置いていて、このお花もお料理の飾りに使っています。
沢山はないので、漬けるのには、職場近くのスーパーで安売りしているのを買ってきます。
全てが庭で賄えると良いのですが、そうなるとみょうがのヤブになるでしょうか☺️

通勤途中のバス停の前に、ヤブカラシが元気に花を咲かせています。雑草ではありますが、線香花火のようにも見えて、しかもよく見るとオレンジのお花も可愛らしいです。子供の頃から好きなお花です。

そして、ヘクソカズラ。
そんな名前、嫌だ!と植物に言われそうな名前ですが、こちらも可愛らしいお花です。

一日中炎天下の、道路沿いのフェンスに絡まって、途中で抜かれても、毎年ちゃんと出てきます。
この逞しさ、見習いたいです😭

「みょうがの季節です❤️」関連カテゴリ

みんなのコメント(6)

おはようございます^^

ミョウガ、私も子供の頃から好きですよ。
薬味はもちろん、ピクルスにしたりお味噌汁に入れても美味しい😋
お花まで楽しんでいただくのですね💕

ヤブカラシ、散りばめた線香花火のように可愛いですね。

ヘクソカズラ、そんな名前を付けられて、きっと怒っていますよね😅
お花はとても可愛いです💕

返信する

ふみえさんもミョウガ、お好きなのですね。
この季節くらでないと、普段は高くて買えませんよね。
お花の咲いたのを収穫するのも楽しいです。

ヤブカラシ、嫌われる雑草ですが、実は可愛いお花です。
この後実も着くのですよ。

ヘクソカズラ、誰がそんな名前を付けたのか。
もっと何かありそうですよね😃
でも、このへんな名前のお陰で、一度で覚えられました☺️

こんばんは

みょうがは僕も大好きです😍
今だと素麺に入れたり、みそ汁の具にするのも美味しい
ですよね。
みょうがの花を初めて見ました。
サフランのような花でしょうか?違うか😅

返信する

マンダルさん、日記をご覧くださりありがとうございます。
みょうが、美味しいですよね。

みょうがの花、どちらかというと、カンナのお花に似ています。

こんばんは。

美味しそうなミョウガですね😃
私も今日素麺と一緒に食べました。
家の裏がミョウガ畑になっていて、たぶん買わずに済む位あるのですが、そこに行くまで蜘蛛の巣が多くて行きたくても行けません😰
蜘蛛が一番嫌いな私です😓
ミョウガの糠漬け、美味しいとよく聞きますが、私は苦手でした💦
糠床がゆるくなってきたので、明日足し糠しようと思っています。
暑いと億劫になってしまい、今日はできませんでした💧

返信する

水色の木さん、日記をご覧くださりありがとうございます。
水色の木さんに教えていただいた昆布、干し椎茸、乾燥大豆、鷹の爪を糠床に足してみました。
大根をつけてみようと職場近くのスーパーにいってみましたが、今日はありませんでした。
また見つけてつけてみますね😃

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