ガンド猫さんの園芸日記

昆虫食の話。

2022/08/21
昆虫食の話。 拡大 写真1

今朝、お出かけ前に見ていたNHKテレビの『桂文珍の演芸図鑑』は昆虫食の話題でした。

昆虫クリエイター・篠原祐太さんが都内でオープンした昆虫食レストランの話です。
去年、雑誌で見かけて気になっていました。
メニューは、タガメのジンとかコオロギラーメンとか・・・
ゴキブリの卵でつくったお酒も開発したとか。(即日完売したらしい💧)

蜂や蝶等虫好きだけど、昆虫食はムリ!!!(>_<)
蜂の子やイナゴの佃煮も食べた事が無いです。
高タンパクだったら、普通の肉でいい!!!

篠原さん曰く、美味しい昆虫ベスト3が、
1位 ザザムシ
2位 モンクロシャチホコ(桜の葉を食べる毛虫)
3位 タガメ

どれも無理です~~💦
ごめんなさい・・・


虫繋がりで、写真をup📷️
今日、鮮やかなピンクのバッタを見つけたんです!!!
外来種かと思ったら、普通のバッタの突然変異らしいです。

バッタは緑・茶色に加えてピンクの色素も持ってるそうです。
2~3%位でピンクが生まれるみたいです。目立つ色なので成虫になれる確率が低いらしいので、発見出来てラッキーでした✌️

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みんなのコメント(17)

こんばんは。

美味いのはテッポウムシ。甘くてクリーミィで香りも良し!

ザザムシ美味いか…?佃煮にしたらよほど個性が無い限り「佃煮の味」と思うんですけど。国土交通省の許可を得て天竜川で採取したものは確かに高級品ですが…。

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鉢植えさん、こんばんは~(^^)/

テッポウムシ・・・我が家の大敵害虫ですよ(爆笑)
ザザムシは、「貝の様な出汁が出て、海苔の様な磯の香りがする。」とおっしゃってました。
綺麗な川底にいるから、調理も簡単らしい。

高級品でも、No, thank you death!!!
死んどる(苦笑)

そうか…私の食ったザザムシは調理が悪い瓶詰めだったか…。
海に繋がっておらず、魚というタンパク源の少ない長野ならではの食品だそうです。

長野と言えば、「おたぐり」という馬の腸のモツ煮もありますね。通はよく洗っておらず、プ~ンと香るのを好むそうですよ。

こんばんは。ピンクバッタ お洒落ですねー。始めて見た。
子供の頃イナゴは獲りに行って佃煮でおやつでした。
ザザ虫は愛知に住んでた頃居酒屋のおつまみメニューでした。美味しかったですよ。
シャチホコや タガメは食べた事ないです。

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かずおさん、こんばんは~✨

ザザムシは普通に食べられている物なんですか??
知らなかったです💦

桜の毛虫は、「品の良い桜餅の様な味」と表現していました。
モンクロシャチホコの糞をお湯で溶くと、薄ピンク色の桜茶になるそうです。

無理、無理💦

ピンクバッタは初めて🔰見ました~
目の色も普通と違うので、アルビノに近い様な突然変異なんでしょうねー

こんばんは🌜️

おしゃれバッタですね😊

今日はお出かけですかね🌱

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もいさん、こんばんは~(^^)/~~

今日は早朝からお出かけだったのですが、色々な植物や昆虫を発見出来て、とてもハッピーです🎵

珍しい蝶も見かけたのですが、写真に撮れなくて残念です( ´△`)💦
でも、ピンクバッタを見れたから良しとします😊

こんばんは ガンド猫さん😀

昆虫食は無理ですよ
蜂の子も信州に行った時に出たけど
姿だけで無理でしたよ

中華料理のカエルの唐揚げも無理です
虫は絶対に食べれません

ピンクのバッタ凄いですよ
毎日バッタを撮っていますが
見た事はありませんよ
ラッキー😃💕な事が待っていますよ🥰

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とときちさん、こんばんは~✨

アレ!?
カエルの肉は何処かの国で食べた事があるぞぉ・・・どこだったかな🤔??
淡白な味で鶏のササミみたいでした。
オーストラリアでワニの肉を食べたときも、淡白だったけど、固かった💦
カエルの肉の方が美味しいです。

ピンクバッタを見つけて、嬉しいです😊
後で生き物パラダイスにupしてみよう🎶

鉢植えさん、花友さんに長野在住の方がいるのでザザムシとおたぐり、聞いてみます(^^)

料理も手芸・園芸も上手なエキスパートさんなので、尊敬しています💖

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ガンド猫さんこんばんはー( ´ ▽ ` )ノ
はじかみ生姜みたいなピンクのバッタ。゚(゚ノ∀`゚)゚。
保護色になってないからすぐ的に狙われそー:( ;´꒳`;)

実は私、虫嫌いのクセにイナゴと蜂の子の佃煮は食べた事がありますー。
会社の人と数人でゲテモノ屋さんに行った事があり、サソリとかオオグソクムシとかトドとか注文してたんですが、周りのテーブルの空気に飲まれ、つい虫6点盛りなるものを注文する事になり・・・(^ω^;)
6人だったのでジャンケンで勝った人から好きな虫を選ぶ!!と言う更におかしな流れになり、私はイナゴ担当だったのに、つい味見で蜂の子にも手を出してしまいました(・∀・;)
虫6点盛りのメインはタガメだったんですが、説明書通りにハサミでお腹を開くと、何故か中身はライムの香りでした(*≧∀≦*)
でも、タガメ持った指は生臭い( ̄∞ ̄)
食べた後は(私は食べてませんが)、タガメのフチ子としてグラスを飾ってくれるイイ奴でした(・∀・)

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ファンタさん、おはよーございます😊

この日記を書きながら、『ファンタさんが見たら、卒倒するだろなぁ・・・( ̄▽ ̄;)』と思っていたのに、まさかの体験済みでしたか!!!

>サソリ🦂
香港でサソリ入りペロベロキャンディを見つけて、お土産に買った事があるけど、誰も食べてくれませんでした(´д`|||)

綺麗なローリーポップのペロベロキャンディとは違い、見た目がグロい(笑)

そうそう、タガメは『爽やかな香り』なので、ジンのお酒が会うそうです。
※飲んだ事無いけど

タイや他のアジアの国々では、タガメが普通に食されてるみたいですね。
日本では貴重な絶滅危惧種だから、食べるなんて想像がつかないけど。ド田舎在住の私でもタガメは見た事が無いです~

ピンクバッタは岩◯の新生姜を彷彿させる鮮やかな色で・・・
食べたら、サッパリして美味しそう!?とか頭がおかしくなってますよ(爆笑)

昆虫食は食べるものに事欠いた時代の、貴重なタンパク源ですね。
天竜川沿いの伊那辺りでは川の石をどかして、ザザムシ(カワゲラの幼虫)を獲り、食用としていたようです。
諏訪地域では、絹織物が盛んだったので余剰な蚕のサナギを佃煮等にして食べた。
又、地蜂の幼虫の佃煮も珍重され、蜂を追いかけるスガレ追いのオジサンが、野山でも、人んちの庭でもお構い無しに走り回る姿が秋の名物です。

スーパーや産直市場等に普通に売られていますが蜂の子は高価です。
頂いて食べましたが、ミルキーで美味でした。

イナゴは子供の時淀川の土手で沢山獲り、母が佃煮にしてくれました。普通に美味しかったです😁

今はタンパク質は肉、大豆で摂っています。

ピンクのバッタ貴重です🌟どなただったかの日記にピンクの蛾がupされていましたょ🌟🌟

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お山さん、おはようございます☀️

スガレ追いはテレビで何度も見ていますが、あの追いかけるオジサン達のパワーに圧倒されます(笑)
足場が悪い山道を全速力で疾走する姿は凄いです。
でも、楽しそうですよね~♪

>人んちの庭でもお構い無しに走り回る
夢中になっちゃって、お構い無しなんでしょうね( ̄▽ ̄;)

昆虫食を否定しているんじゃないんです。
昔からの食事情や文化だと思うので、長く継承されて欲しいです😊

私は今、枝豆と豆腐、ナス料理ばかり食べてますよ。
少し夏バテも改善して来たので、食欲も復活してきました~☺️

ガンド猫さんこんばんはー( ´ ▽ ` )ノ
かなーり前不味そうな虫の飴ってありましたねー(*≧∀≦*)
透明な飴の中に虫がINされてるやつ。
ビレバンとかに売ってあったような・・・
私のサソリは串焼きでした。゚(゚ノ∀`゚)゚。
タガメのジンって・・・ジンライムみたくジンタガメって事ですねー(ノ∀`笑)
コオロギラーメンは(。-`ω´-)ンー難しい!!
何年か前に、新宿の凪で期間限定で出してたと思います(・∀・)
1口くらいなら頑張れそーな・・・無理かなぁ(・∀・;)
いいダシ出るっぽい:( ;´꒳`;)虫汁ですが・・・
いや、ラーメンは辛辛魚がいいヽ(○´ω`)ノ

返信する

ファンタさん、おはようございます☀️

鋭いです!!!
新宿凪ラーメンのオーナーさんと篠原さんがコラボで、コウロギラーメンを開発したんですよ。

>辛辛魚
私も辛い物好きで・・・
お気に入りのハバネロソースがあります(^^)
かけると、何でも美味しくなる(笑)

でも、旨辛じゃないとダメです。
ペヤングの閻魔様のヤツを食べたときは、ただ辛いだけで旨味が無くてダメでした💧
やっぱり、美味しくないとね🤘

  • 写真
  • 2022/09/29

ガンド猫さん こんばんは

ガンド猫さんの日記に個人的なコメント、申し訳ございません。

とても急なことになりますが趣味の園芸・サイトを30日で退会することにしました。このあとにご返信いただいてもコメントできないと思いますので、よろしくお願いいたします。

退会、一番の理由は現在借りてる畑を来月中に隣の区画の畑に代えなければならなくなりました。畑は10区画くらいあるのですが私と同じ「列」は私だけになり、以前はたくさん借りる人がいましたがリーマンショック以降、借りる人が減り、私が借りてる畑は列の真ん中あたりで、大家さんが同じ列をトラクターで耕す時に私の畑があるのですがスムーズに耕すことができない状況、本当は植えては良くないイヌビワやミカン類の木が大きくなり、以前から隣の列の畑に替えてほしいと言われていました。大きな木が多数、伐採と後片付け、冬野菜の苗・畝作り等でかなり忙しくなりそうです。そして趣味園に入会以降、書き込みしてると以前はよく聴いていた歌をあまり聴けなくなっていました。

それでまことに申し訳ございませんが、お願いお約束しておりました柿をお送りいただくことを、お断りしなくてはならなくなりました。私の方からお願いしながら前にも干しいもをお断りして何度も失礼、まことに申し訳ございません。

ガンド猫さんには趣味園入会当初から、
ご親切、あたたかなる楽しいコメントいただき感謝に堪えません。心から感謝しております。まことにありがとうございました。

ガンド猫さん、ご家族の皆様のご健康ご活躍をお祈りいたします。

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