仲良く分け合えるのか？｜園芸日記byたぬき丸｜みんなの趣味の園芸

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先ほどまで豪雨でした☔️
西の方では線状降水帯予測も出て、皆さんくれぐれもお気をつけくださいませ。

2週間程、日記をサボっている間に、種蒔きハーブがぐ～んと育ちました🌱

①ルッコラ。散々虫に食われ、今は30cm超えで香り辛味ともバツグンです。
②バジル。食害で何度も種蒔きし直して、やっと大きいのが50cm。
③シソは丈はまだ15cm程ですが葉は12cmと立派🌱イタリアンパセリは35cmで食べ放題🎶

ルッコラは穴だらけ、バジルとシソは双葉が出る度に次の日にはコロッと落ちていて💦
うちのベランダは完全無農薬なので仕方ないことですが、そこを切り抜けると殆ど虫が付かなくなりました。

今から30年程前にアメリカの生化学者エイムス博士が論文を出しました。エームスショックと呼ばれる、植物は食害で自己防衛作用を働かせ人にも悪影響を及ぼす化合物を多量に生成するという内容です。

えっ、虫が付かないのはそう言うことなのね。主導権はハーブにあり。ワッサワサになったハーブを眺めながらちょっと納得？
とは言え、野菜やハーブにはその毒に抑制作用のあるビタミン、カロチン、食物繊維などが沢山含まれているし、まだ虫に食べられてはいるけど、まあ、いいか、と思いながら美味しく頂く日々です😆

エイムス博士：世界的に医薬品などの新規化合物や食品などの発癌性予測を調べるサルモネラ菌を用いた復帰突然変異試験(エームス試験)の開発者。


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