mikatanさんの園芸日記

ピパーツ

2021/08/11
ピパーツ 拡大 写真1 ピパーツ 拡大 写真2 ピパーツ 拡大 写真3

ピパーツはコショウ科の植物で、和名を「ヒハツモドキ」といい、八重山諸島では「ピパーツ」と呼ばれています。
沖縄本島ではあまり普及していませんが知人の勧めで塀に這わしています。病害虫はほとんどなく手のかからない植物です。

果実は粉末にして胡椒代わりに、料理の香り付けに利用できます。
(沖縄そばに良く合うと思います)

久し振りに収穫して オリーブオイル漬け にしましたムード

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みんなのコメント(5)

こんにちは(^^)

ヒハツ、テレビとかで、
毛細血管の流れを良くして美肌とか健康・長寿に効果があると聞いたことが有ります…それですよね?

初めて、なってる所見ました👀!

オリーブオイルに漬けたりも出来るんですね、
漬けたのは、そのまま食べるんでしょうか?
もしよかったら教えて下さい、よろしくお願いします(^_^)/~

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ミルキー・ノンさん

コメントありがとうございます。

ピパーツに含まれている辛味成分「ピペリン」が血管拡張作用があり、手足の冷えに効果的であるそうです。

ヒハツのオイル漬けは、炒め物や、ドレッシングなどに加えて使用します。実は食べませんもうやだ~(悲しい顔)
あくまでも香り付けexclamation×2

返信する

早速教えて頂いてありがとうございます(*^^*)

やっぱり、そうなんですね!
あと、もし沖縄料理屋さんでオイル漬けが出て来ても、オイルのみ食することにします〜(^.^;

珍しい植物見せて頂いて&教えて頂いて、
ありがとうございました(^_^)/~

こんにちは♪
このヒハツモドキもフリマサイトで購入し育ててみましたが気温が足りないのか、枯れてしまいました😢
羨ましいくらいワサワサに茂ってますね〜♫

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こんにちは!

色々見て頂きありがとうございます。
ヒハツモドキは本島ではあまり普及していませんが、成分については様々な効果が期待できるとの事。
毛細血管のゴースト化に歯止めをかけ、シミやシワ、たるみを改善すると、研究結果が出ていますexclamation
これはもう信じるしかないのだexclamation×2

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