yashiti-pgさんの園芸日記
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yashiti-pgさん  長野県
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今年の梅仕事完成

2019/07/14
今年の梅仕事完成 拡大 写真1 今年の梅仕事完成 拡大 写真2 今年の梅仕事完成 拡大 写真3

ここ数日どんより曇りとシトシト雨。
すっきりしないお天気が続いています。
晴れないかな~

①先月撫子さんにいただいた南高梅で作っていた梅シロップも完成
 今年は発酵することも無く、透明なシロップが出来ました🎵
 お味は後味すっきり!!
 上手に出来ました(^_^)v

②我が家の青梅(豊後梅)は砂糖漬け。
 う~む。。小さい頃におばあちゃんちで食べた砂糖漬けを・・
 と思ったんだけど、、、渋い?固すぎ?
 イマイチっかな~(;^_^A

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みんなのコメント(7)

おはよう。
梅仕事、お疲れ様でした。
南高梅、採って良かったわ。
あれから雨続きで、白加賀を採れなくて、いつの間にかみんな落ちて、何者かに食べられちゃった。
止み間に採ろうと思って行ったら、もう何も無かった。
美味しく出来て良かったね。

返信する

おはようございます🎵

今年もたくさんいただいたおかげで、
美味しい梅シロップが出来ました\(^o^)/
ありがとうございましたるんるん
お友達に少し送りましたが、まだまだいっぱい!
すっきりした甘さになったので、主人も焼酎に入れて喜んでますわーい(嬉しい顔)
白加賀、残りは誰かに食べられちゃったのですね~
ちょっともったいなかったですねウィンク

南高梅のシロップも、いい色してますね!
梅仕事は、ちょいと手間もかかりますが、その甲斐はありますよねわーい(嬉しい顔)

↑ 大和撫子さーん、私、いいときに、白加賀いただいたのですね!
ありがたいやら、申し訳ないやら。。。
兎にも角にも、感謝感謝です m(_ _)m

返信する

kikoさん、いいんですよ。
ただ、もったいなかったなあって、とれば誰かにあげられるでしょう。
私は去年いっぱい作ったのが残ってるから、今年はお休みするつもりだったので。
喜んで下さる方が、いるだけで、嬉しいです。

kikoさん おはようございます🎵

同じ時期に出来上がりましたね!
豊後梅より色が濃いですよね~
実は梅シロップは去年撫子さんに教わったのが初めてで、
梅仕事2年目ですウッシッシ
漬けるまでがちょっと大変だけど、出来上がると嬉しいし美味しいし大満足です(#^.^#)

貴重な白加賀でしたねウィンク

こんにちは。

梅シロップ、きれいですねわーい(嬉しい顔)
発酵しちゃうこともあるんだ。お酒になっちゃう?冷や汗

梅の砂糖漬け目シソを入れるんですね。

返信する

こんにちは。

綺麗な色になりました\(^o^)/
去年はブクブク.。o○泡が出ちゃったんですよ。
お酢を入れたら発酵止まりました。
あのままだったらお酒になる・・かな?
イイ感じに発酵したらイケるかもしれませんねあっかんべー

梅の砂糖漬け、紫蘇はどちらでもいいみたいですよー
私のおばあちゃんちは紫蘇で真っ赤なのがトレードマークのようでしたが、紫蘇無しってお家もありまするんるん

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