元旦にやって来ると言う男の子ばかりの息子ファミリーの為に
お煮しめを作りました。
肉系のファミリーですが何故かお煮しめは毎年好評です。
大きなお鍋いっぱい作ってもほぼ完売します。
その他簡単ローストビーフ、黒豆の代わりに紫花豆も煮上がり、残りは角煮だけ。
そして暫くぶりにホィツプパウンドケーキも4本焼きました。
オレンジページに出ていたレシピでシフォンケーキのような
フワフワのパウンドケーキが焼けました。🙌
ところが最後の一本は失敗しました。
好事魔多し
なんと生クリームを泡だてる時に少しずつ入れる砂糖の最後の分20gほどを入れ忘れたのです。
完全に緊張感の欠落でした。
締めくくりは失敗談になってしまいました。☆〜(ゝ。∂)
こんな失敗の無いように良いお年をお迎えください。
① ② 金沢八景のヨットハーバー
豪華クルーザーが専門家の手に寄って磨かれていました。
流石これ位のヨットはご自分ではお掃除しないのですね。
③ 上手く焼けた物はアルミ箔にくるんでしまいました。
最後の一本 失敗作のホィツプパウンドケーキ。
形も悪い。
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私も今日はコブ巻きと~黒豆と~数の子に栗きんとん、鳥の野菜巻きまで作った。
返信する明日はうま煮と、なます、卵焼き、鮭と豚の味噌漬け焼き、それから~
ひゃ~まだ残ってる~
って食べる人いないのになんで~~~
もう来年から止めたい。
作ったものをむしゃむしゃ食べてくれるとうれしいよね~
芋るりさん
こんにちは(*^_^*)
う〜ん沢山作りましたね!
私もおせち料理の殆どを手作りしていた時代がありました。
今は‥。
義母が亡くなってからはお節作りから解放され
又友人がご主人の会社の半額お節をお世話してくれたりと
渡に船 で手抜きしています。2人分だから。
息子ファミリーのご馳走だけはお節とは別に張り切って作ります。
美味しそうに食べてくれる人がいてくれる事が
作る意欲につながりますね。
そうだ私もなます作らなくちゃ。
良いお年をお迎えください。(*^_^*)
ああみんなすごいなぁ お正月準備だね(^o^)
返信するわたしも明日は早めに起きて買い物に行こう!
黒豆やたつくり、昆布巻、だし巻き玉子など買ってきて詰めるのだー(笑)
しかし 元旦も旦那は仕事だし 息子は年越しで遊びに行くみたいだし あんまり買っても食べる人がいないσ(^_^;)
気分だけだな。
パウンドケーキ、20グラムの砂糖が無いだけで失敗しちゃうの?
甘さ控えめ~って訳にはいかないのか(^^;
以前
洋菓子店で働いてた頃 なんとプリンに砂糖入れわすれ、そのまま販売したことが!!
お得意様からのTELで発覚!
プロでもあるのだから ドンマイ!
更衣さん
こんばんは(*^_^*)
一本づつしか焼けない小さなオーブンで
4本目になったらかなり余裕こいて(笑)お砂糖を入れ忘れました。
食べてみたら甘さは殆ど変化は感じませんでした。
でも何故か真ん中が割れませんでした。
プロでもお砂糖入れ忘れがあるのね〜
お節料理って正直美味しいと思う物はありません。
お雑煮も昔は大好きだったけれど
元旦は仕方なくお雑煮ですが、美味しいコーヒーに
美味しいパンが食べたくなります。
若くないのに変でしょ。
いつもコメントをありがとう😊
明日はお休みですね、大晦日 有効活用ですね。
おはよーございます
返信するおせち料理、喜んで食べてくれると作りがいがありますね
家はおせちは知人に頼まれて注文したりしてたけど誰もあまり食べず…いつも通り普通にカボチャや里芋を煮たりで帰って来た子供達も肉肉肉に揚げ物です
ローストビーフに挑戦するつもりが忘れてました
パウンドケーキ、美味しそう見えます
カロリー控えめバージョンで良いかも
良いお年をお迎えください(*^_^*)
ゆきみん♪さん
こんばんは(*^_^*)
お節料理も昔ほど作らなくなり若い人達にも敬遠されつつありますね。
ただ不思議にお煮しめだけは美味しいと食べてくれます。
もしかしたらおばあちゃんの味なのかしら、@ @汗💦
パウンドケーキ 見た目はチョットなのですがお味は です。
アップしようと思った焼いた分だけが何故か真ん中が割れませんでした。
そんなものですよね。(笑)
来年もよろしくお願い致します。
今年も一年、ありがとうございました。
返信するうちはおせち料理、今年はかなりパスしました😆
弥生さんのおせち料理やケーキ、どれも美味しそう
です💕
オーブンがフル稼働ですね!
良いお年をお迎えください🎍
ひめもんすさん
こんばんは(*^_^*)
ひめもんすは初めての子育てで大変だと思うのに、
よくクッキーを焼いたりケーキを作ったりと日記を読むたびに
感心しています。
今日は、失敗が最後では悲しいのでパウンドケーキをもう一本焼きました!
真ん中が綺麗に割れました\(*^_^*)/
来年もよろしくお願い致します
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