枝豆のゆで方d(⌒ー⌒)!｜園芸日記byあづき｜みんなの趣味の園芸

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昨日、旦那さんの同僚から枝豆を貰いました。もう終盤だし、実が大きすぎて…😅そうだ！沢山あるし、以前からやってみたかった茹方を試してみよう！

【１枚目】枝豆大好き(≧▽≦)💦
[左]普通に茹でた豆🍺色が綺麗✨
[右]水から入れて、沸騰させずに茹でた豆🍺色が褪せて不味そう😧

で、味の結果は…右側の完全勝利✨凄い！確実に甘みが増してるぅ＼(◎o◎)／うまいぞ！！ただ…見てくれが非常に悪いけど(;￣ー￣A

【２枚目】リコリス・オーレア
完全に開花してはいませんが、とても綺麗でお気に入り⤴️⤴️本当は、幻想的で真っ赤なラジアータも大好きなのです！しかぁし！５年間全く咲かなくて、やっと咲いたと思ったら、開花する度に身内が🏥入院するという不幸がΣ（￣□￣;）偶然とはいえ、怖くなって撤収しちゃいました💦

【３枚目】ツルバキア・ビオラセア
今年は、絶え間なく沢山の花枝が上がっています。いい感じ⤴️⤴️


真っ赤な薔薇🌹... 2024/04/19	ニホンサクラソ... 2024/04/19	ニホンサクラソ... 2024/04/19

小菊の白色の苗 2024/04/19	ダリア 2024/04/19	庭の花-エレモ... 2024/04/19

真っ赤な薔薇🌹...
2024/04/19

ニホンサクラソ...
2024/04/19

小菊の白色の苗
2024/04/19

ダリア
2024/04/19

庭の花-エレモ...
2024/04/19

みんなのコメント（5）

トローウェル 2018/09/13

こんばんは。枝豆の茹で方を研究したのですね。
最近流行りの低温調理ですか。

こちらでは丹波産の黒豆枝豆というのがあって、モチモチしてすごく美味しいです。粒も大きくて、もう少ししたら出回るのですが、一人でたくさん買い占める人もいますよ。

リコリスはヒガンバナの仲間かな？
ピンクとかもありますよね。

ツルバキアはあづきさん好みの色ですね。

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あづき 2018/09/14

トローウェルさん！こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

水から入れて、沸騰直前に弱火にして15～20分も茹でるんですよ➰旬の美味しい枝豆にやる勇気が無くて😅色は悪いですが、甘さが出てとても美味しかったです。

新潟で有名なのは、８月の晩成種黒崎茶豆です。９月には、収穫が遅くなればなるほど旨いという、さかな豆が出てきます！新潟はこれで終了です💦

丹波の黒豆と言うと、うちはお節の黒豆煮の定番です。これ大大大好きなのです(≧▽≦)💦大きくてふっくら✨美味しいですよね⤴️⤴️黒豆枝豆！！スペシャルに美味しそう♪ヘ(≧▽≦ヘ)♪枝豆って、食べ始めると止まらないんですよね～

そうです！リコリス=彼岸花です！うちは、たった１輪しか咲きませんでしたが、群生すると幻想的なんですよねぇ～

2018/09/14

こんばんは♪

あづきさん、先日は地震のお見舞い、ありがとうござい
ました🙇
お陰様で、私の方は普通の日常生活に戻っています。
（恣意て言えば・・台風後の花畑・・手付かず状態😅）
折れたり、ロープグルグル状態のままで💦

あづきさん　靭帯断裂でお怪我されてたんですか？
日記で遡る事9/2がその日？・・3日に書かれてて💦
凄く痛かったでしょうね。
治るまで1か月以上ともありましたが、まだ日も浅い
けど、痛み少しだけでも緩和されたでしょうか。
毎日色々一杯する事あって大変だと思います・・😞
あづきさん、どうぞお大事にして下さいね

↑の枝豆の茹で方・・ついつい見入ってしまいました。
私、枝豆に目がない位、大好きな野菜なんです（豆♪）
毎日でも食べても良いかなって言う位（枝豆大好き）

2通りの茹で方で、↑見た目も味も違うんですね👀～♪
確かに右の方は、多少くすんで見えてますが・・でも
でも味が最高！って凄い発見です😊
私も普段、色鮮やかな左側の方法ですよ～

今度試して見ようかな(^^)vｵｲｼｲ♪

リコリス・オーレア綺麗な花色✨
・・でもそんな不幸な事が起こるなんてビックリ😱

ツルバキア・ビオラセア、お花綺麗～
もっと咲いてくれるんですね(^-^)

ソウちゃん！被害が無くて良かったです！
でも、まだ電力や水道が復旧していない場所があるとか…早く、全土で普通の生活が出来るようになりますように！

うぅぅ( ；∀；)そうなんですよぉ〰️酷い目に合いました⤵️くるぶしの下～後ろ辺りの靭帯なので、足を着く事は出来きるのです。腫れも引いてきたしね➰なので、室内では何とか松葉杖は使わなくてすむようになりました😄

昨日、ちょっと庭に出たくて…
私のサンダルでは怪我した足が入らないので、旦那のを借りる事に。サンダルにちょっと足を入れ、つま先を壁にトントンと壁に当てた瞬間！物凄い激痛がっΣ(＞Д＜)まだまだ治っていないようです😧

( *´艸｀)ふふふ！私も枝豆大好きです❤️枝豆があれば、ご飯いらないくらいですよ🎵延々と食べていられます🤣このゆで方、色が悪くて食欲を萎えさせますが、甘さは出ます！旦那さんは、こちらの方が良いそうです😅

真っ赤な彼岸花！偶然とはいえ、入院2件にお通夜１件！関係なくても気持ちが悪くて😨折角咲いてくれたのに、美しさを愛でる事無くサヨナラです💦

ツルバキア、花壇が狭くて植えられないアガパンサスの代わりに、うちに来たお花です✨葉が斑入りなので、花が無い時でも美しいのです(*^_^*)
欲いうと、花がもう少し青いといいんですけどね～

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