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タケノコの初収穫
2021/04/17
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チーボさん、おはようございます
返信する竹林もお持ちなんですねぇ。
採りたてが食べられます🤗 採りたてはエグく無いと言われますね。
やっと新潟でも地物たけのこが出始めますねー
１度は食べなきゃ😆
でも、私… アク抜きが下手っぴです💧
hanaコロさん、おはようございます。
返信する竹林なんて言うと聞き場はいいんですが、我が家の場合は、竹やぶです。
やっと出始めました。
土の中にある内は、アクもなく食べれるそうですが、地上に出て空気に触れるとアクが出るそうです。
きょは、ご飯を炊かないので、盃1杯ほどの米でアク抜きをしたようです。
コメントありがとうございました。
チーボさん、いよいよ出始めましたね。
返信する美味しい筍❕
友人は直ぐに食べられるように湯がいて持ってきてくれます。
湯がいて灰汁を抜くのも大変ですよね。
私は糠はいつでも冷蔵庫に備蓄します。結構長持ちします。(*^^*)
由愛（ゆめ）さん、お疲れ様です。
返信する出たのは出ましたが、気温が低い為か出が悪いんです。
我が家は、盃一杯ほどの米を入れアク抜きをしていますが、タケノコが無ければね。
もう少し気温が上がれば出ると思いますが。
情報ありがとうございました。
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