最近、家庭菜園にも興味をもつようになってきました。そうとは言え、実際には夫が頑張っているのですが。
今朝、夫が、大きくて割れ目のある大根を収穫して来ました。夫は、煮大根だと言っておりますが。大根の中は、空洞になっていました。どうやって食べようかと思ったら、ふと、切り干し大根にしたいと思い立ちました。性格上、思い立ったら即実行の私。切り干し大根になるように、切ってみました。もう少し後の、寒風吹きすさぶ時期がいいのでしょうか。でも、ものは試し❗️ 美味しい切り干し大根ができるのを、楽しみにしています。
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