ハーブ🌿を食べよう｜園芸日記byタヌリッシュ｜みんなの趣味の園芸

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何種類かハーブを育ててます。
初めて料理に使いました。

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バジルとモッツァレラチーズ、トマト🍅で。
マジックソルトをかけて、和風ドレを。

以前バジルのそだれぽにて、すずきめぐみさんから教えて頂きました😄
ありがとうございました！

おいしくて、子供も珍しく食べてました🙌
あとは、スパゲティにも。

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現在のバジル苗。３つしかない。。
今日葉っぱむしっちゃったから、当分食べれない💦
もっともっと葉が欲しいー！

写真3
食後のデザート、パクチーアイス🍨❗️
おほっ
自分で興味本位に種をまいておきながら、あの衝撃の匂いに挫折。
観賞用だったところ、苦手でも食べやすいレシピを
紙飛行機さんに教えて頂きました。

※種取れるかな、という2個前の日記にてコメントにレシピURLがあります
ありがとうございました✨

ごくり。
さて味ですが。

昼に作って3時のおやつに少し味見。
あまり甘くなくなっていて、あの味もマイルドになってます。
あら、意外と美味しい😂
不思議だわ！
何者だ、この不思議な食べ物は。

でもまだよく馴染んでない気がして、よく凍らせて夕食にもパクリ。
うん😆
馴染んでいる🌿

人生初めて、パクチーを食べました。
慣れていけば、そのうち春菊のような感覚で食べれるのだろうか？

あとは、のいさんに教えていただいた『ハーブ塩』も作る楽しみが待っています（＾ν＾）
レモンバームやレモンバジルの出番がやっときたー💨

塩に入れたい、オレガノ、もう少し育たないかなぁ。
バジルももっと欲しいな、定植するか追加まき（今更？？）してみようか。。

イタリアンパセリの種早くまかないと。

楽しくなってきました🤤


黄砂の朝カリ... 2024/04/19	芽とチビカマ 2024/04/19	芽出しの子たち 2024/04/19

今年も沢山お花... 2024/04/19	バタフライピー... 2024/04/19	可愛い小花 2024/04/19

黄砂の朝カリ...
2024/04/19

芽とチビカマ
2024/04/19

芽出しの子たち
2024/04/19

今年も沢山お花...
2024/04/19

バタフライピー...
2024/04/19

可愛い小花
2024/04/19

みんなのコメント（10）

mocotomo 2020/08/01

こんばんは😌
オサレな食べ物できたねぇ、イ…イタリアンじゃあないですか💦ギフサマのトマトにタヌキさんのバジルのコラボ、イイね👍

パクチーかぁ😱
お花きれいだねー💕うん、お花きれいでかわいい💕

バジルはめちゃくちゃ強くて水挿ししておけば発根するからその気になればたくさん苗つくれるよ。なんなら上の方チョッキンして土に挿しておけば根付くかも知れないよ。やってみー👋

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タヌリッシュ 2020/08/01

こんばんは😄
パクチーへの褒め言葉が花部分ですか
いやいや、斬新なんですって🙌
bumpさんへ、アイス宅配してあげたいです笑笑

バジル、いい情報聞きました💕
ちょっとチャレンジしてきます💨
ありがとうございます😊

バジルこそ、定植すべきでした💦
３つしか苗に出来なかったので、ポットで過ごしてます。

**しま** 2020/08/02

パクチーアイス！
わ～どんな感じなんだろう💡

友人がパクチーの風味が大嫌いで、広範囲で植えたいといったら怒られました😂

バジルの葉が欲しいって読んで
うちもbumpさんと同じ事を思いました
今の時期ならすぐに育つと思います🌱

オレガノは地植えだったっけ？
めちゃくちゃ広がりますよ🌱
数年後にはもう要らないよ～！ってぐらい収穫可能になると思います🌱
オレガノ・グリークの種が家にあるんです
一般的なオレガノよりも香りが強いとの事で入手したのですが、肝心の…まだまいた事がありません😂

バジルも種類が豊富です💡
スイートバジルより香りが良いだか強いだかのジェノベーゼもあるし、様々な料理で楽しむなら種類を試すのも面白いかもしれないですね
( ＾∀＾)

レモンバジルは私も植えたいです🌱
あの匂いを庭で楽しみたいです

タヌリッシュ 2020/08/02

２日目の朝も食べましたが、もうカチコチに凍っていてふんわりアイスではなくなってました笑
こうなると一度くらいきちんとしたパクチー料理を知らなくては？なんて考えました。
が、食べに行く勇気もないので、パクチーとは小さい触れ合いで終わろうと思います。

バジル、やはり今なら増やしやすいのですか！
ラッキーです✨
役に立つものを作る喜びが💕
情報ありがとうございます😊

オレガノ地植えにしてます。
20株くらい先週定植しました。
種まいて、まんまでしたのですごく小さいままです。
手入れ全然しなかったせいか、急に使いたくなっても対して葉がなくて💦
今日からやっと晴れ間が続くようなので、肥料をやってみます❗️
なんかもー、ゲンキンです笑
広がるのですか？？？

秋には、ワサーってなってるのかしら🤤
これは楽しみです。
でも絶対食べきれないです。

室内にハーブを持ち込んで日々嗅ぐ目標があるのですが
イマイチ持ち込めてません😂
鉢に入れたり大変そうで。。
ようし、やろう！と、ここでそっと決意？します🙌

チビクッキー 2020/08/03

おはようございます🎶
バジルの季節になりましたねー!
バジル、葉だけをちぎって収獲するのではなくて、小さい芽が出ている枝元で芽を残して切る、切り戻し剪定(枝分かれを促すイメージ)で収獲したら繁ってきますよ。3つもあればＴＴＳバジル(採れて採れて仕方が無いバジル)になっちゃいますよ、きっと😅
もし、茂ってきたら、「天ぷら」もトライ❗してみて下さい。香りがすごいです😆大葉の倍以上かも。
沢山採れたら(・∀・)イイですね🎶

タヌリッシュ 2020/08/03

こんにちは😊チビさん♪

あっなるほど💡
剪定を意識して摘んでいけばよかったのですね😂
ただ大きい葉のみを選んで、芽とかは触らないようにしてました💨
目からウロコな、いいことを聞けました✨
ありがとうございます💕

TTS🙌わはは笑
略語可愛いですー！
なったらいいなぁ🙏困るくらいに。
遠い畑に定植しようか、台所近くのプランターに植えるか悩みつつ
やっぱり近い方が使いやすいかしらと！

天ぷらは想定外ですが、普通においしそうです🤤
今度フライドポテトやるときに紛れ込ませてみます！
なんて役に立つのでしょう💕

そういえばダイソーの秋まきのラインナップ、地元ではハーブは置いてなくてがっかりしました😞
食べれるハーブ、今度違う店舗に行ったら探してみます🌿

チビクッキー 2020/08/04

ぬぬぬー❗❗❗
ダイソー秋まきでてたの知らなかったです😱
早速行ってきましたー❗
ハーブは少なかったですよねぇ。
色々迷ってとりあえず買わずに帰ってきたので、また追加されるかもってところに期待します🎶
情報ありがとうございましたm(_ _)m

タヌリッシュ 2020/08/04

私はダイソー種が好きですが、チビさんも同じと信じてつい書いてしました😆
お返事ありがとうございます❗️
ハーブ、ネットで調べたらラベンダーしかないみたいで。。
春の方がラインナップいいんですねぇ💦

うちのダイソーは野菜メインで、花はほぼないです。。
週末探しに行ってきまーす💨

すずきめぐみ 2020/08/07

お久しぶりでーす🙌
わわっ！名前が登場している！恐縮です😵ﾄﾞｷﾄﾞｷ

採用していただいてありがとうございます💕
オサレな美味しそうなアレンジになってるーーー✨🍝
おこちゃまたちのお口にも合って嬉しい😆

パクチーアイス🍨食べやすくなるのか…！？
怖いもの見たさでやってみようかな…
苗ないけど🌱
パクチーの香りはすごいですよね笑

秋まきダイソーの種、今度こそ見つけましたよ〜✨
うちの近所も野菜ばっかりで花がない😱
プレミアムも豆とか白菜とか大根🥬
秋まき野菜、チャレンジするべきか悩み中🤔

タヌリッシュ 2020/08/09

わーい！すずめさんお元気で嬉しいな😄
娘にモッツァレラチーズが大好評でした✨
（バジルじゃないんかい笑）
教えてくれてありがとうね

初めて食べて、美味しい！と言ってくれたので
お母さんやってて良かったです（ポロリ😢）
いつも子供たちに手間暇かけて料理しても食べないことが多いので、こんなに手間いらずで勝ち取れるとは🙌

楽ってサイコー✨ですなぁ😂

ダイソー種悩ましいのですが、大きいとこに行ったので、とりあえず買ってきました💨
忙しいときは、プランターに直まきでもいいかなって。
まだ春に買った種もたくさんあって、さすがに罪悪感がありますが…😩

秋まき野菜、私も薬味的なのやりたいなと思ってます😃
一度にどーん。より、チョピチョピ使えると助かるなぁって。
冬用はないかな？
探してみまーす😆