蝶豆の花ゼリー完成！(2020/8/30)紫陽花イメージ？｜園芸日記byイネ科｜みんなの趣味の園芸

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写真2

写真3

2020-8-30
ついに　あこがれていた　蝶豆の花ゼリー完成です！

1枚目：青・紫の2色で　紫陽花をイメージ
　　　（反省＝色が濃すぎた）

　　　脇役の花ご紹介（家のまわりで調達）
　　　①トッピング＝ポーチュラカ
　　　　■写真お皿の右から左へ向かって■
　　　②薄紫＝四角豆の花
　　　③うすいピンク＝鳳仙花
　　　④黄色＝苦瓜の花
　　　⑤オレンジ色＝ポーチュラカ
　　　⑥場外＝蝶豆の花・鳳仙花

2枚目：2020/8/29 撮影
　　　昨日の　ゼリー制作過程・・・
　　　味付けは　定番の白砂糖をテキトーに使用
　　　ほんのり甘いのです
　　　①蝶豆の生花=15個　４００ｃｃの水で　7分煮た
　　　②紫色作成＝レモン汁を入れた
　　　③粉ゼラチン７ｇ　を混ぜて冷やした

3枚目：場外の　小さい容器2色を　外して再撮影
　　　単純化してみました？！
　　　脇役さまたちに感謝です
　　　　　　　　　
　　　そだレポの　青いゼリー作り　野望達成(^^♪


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