小春さんの園芸日記
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孔雀島

2017/06/17
孔雀島 拡大 写真1 孔雀島 拡大 写真2 孔雀島 拡大 写真3

バタバタ忙しくしていて、少しご無沙汰してしまいました。

先週末は主人の兄弟一同が集まり、支度と料理に明け暮れました。毎年持ち回りで、今年は私たちが招待する番でした。六人兄弟がそれぞれパートナーや子供、孫を連れて来るので、総勢35人。そのうち三人がベジタリアン、一人が絶対菜食主義=卵も乳製品も口にしないビーガン。ゼラチンですらNGですから、デザート一つでも気を遣います。精進揚げや、胡麻豆腐、八つ切りの海苔に裏ごして粉を混ぜた豆腐を塗って油焼きした豆腐のかば焼き、デザートは寒天を入れた蜜豆モドキや水羊羹。ベジタリアン&ビーガン用のニセソーセージや、大豆ベースのバーベキューなども売っていますが、折角なので頑張って作りました。肉食主義31名は焼き鳥やソーセージでバーベキューですビール

35人が泊まるスペースはもちろん無いので、市内のゲストハウスを貸し切りしました。食洗機・オーブンなどの設備が整った台所が使え、敷地内に子ども農場やカフェーなどもあって、良いロケーションでした。

小さな子供たちを連れて、以前にも紹介した孔雀島へ遠足しました。

https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_mo_diary_detail&target_c_diary_id=136661

ここはポツダムのサンスーシー宮殿と一括りに、ユネスコの世界遺産に指定されています。放飼いの孔雀と一緒に散歩できます。

カメラ1 右の檻に美しい純白の孔雀がいます。放し飼いの普通の孔雀が何羽も、檻の前で羽を広げて回り、プロポーズしていました。
カメラ2 舞台裏
カメラ3 中学生くらいの若いクジャク。羽が少ないです。今回初めて見ましたが、孔雀って飛べるのですね。飾り羽の上の白黒の羽を広げると、下はオレンジ色なのですが、スッと飛び立って檻の屋根に上がりました。

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みんなのコメント(13)

お早うございます。
ご兄弟がお集まりになったのですか。
へ~35人ですか。凄いですね。
孔雀は以前にも見せて貰ってましたのね。
広げた羽の色は、表と裏で違うのですね。
これで、雌が寄ってくるのでしょうかね。
あ~そうですか。飛べるのですか?
こんなに長い羽を付けて飛べるのね。

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かんちゃん
こんにちは

これだけの大人数をもてなしたことが無かったので、一年前から場所を探したりで、大変でした。

孔雀と並んで歩く機会はないですから、子供たちは大喜びでした。

以前の日記でかんちゃんと飛べないのでは、というお話をしたと思いますが、バサバサ大きな音を立てて飛び立ちました。飾りの羽を尾のように引きずりますから、長距離は無理ですね。

  • 写真
  • 2017/06/17

わ~~あのクジャク島ね~~
真っ白クジャクは私もあまり見たことない。一番最近はどこだったかな~。それも羽広げたのを見たのは何年も前だし。

ところで、料理の用意は小春さん一人でするわけじゃないでしょ?でも精進料理って日本料理だから、小春さんが総監督?お手伝いはお子さんたち?それにしてもそれだけ用意するのは尋常じゃないね。肉食べさせておく方が簡単だね。

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ひかるりさん
こんにちは

真白のクジャクも羽を広げていたけれど、檻の中なのできれいな写真が撮れません。神々しいほどの美しさですね目がハート 
5キロのモモ肉を切って、串に刺すのが一番大変でした。時間が掛かるので、皆が観光している間にやりました。『台所に出入りするのは手伝う人だけ』というルールを作って、ずいぶん楽させてもらいました。

肉食って簡単だな~って、つくづく思いました。火を起こして焼くって、原始時代と変わっていないものねあっかんべー

ムスリムの人と向けだと日本料理に使う味りんもダメなんだそうですね。インドのジャイナ教徒は土を掘る時に生き物を殺す可能性があるということでジャガイモなど地中になる野菜も食べえないのだとか。
そういばクジャクはCITESに登録されて商取引が規制されるようになったそうです。

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あおさん
こんにちは

本味醂や味醂タイプ調味料はダメで、アルコールを含まない味醂風調味料ならOK ということですね。日本でラーメン屋を開いたイランだったかの人のインタビューを読みましたが、スープは豚骨で取り、味見したら吐き出してしまうのだとかうれしい顔

商取引って、自宅で飼う人がいるのかしらげっそり

お疲れ様でした。

ムスコのガールフレンドがビーガンで 先月初訪問を受けました。たった1人を2日間もてなしただけで私は根をあげました。
小春さんはお料理上手でもあるのですね、昔 聡明な女性は料理が上手い とかなんとかのタイトル小説読んだ記憶がありますが 内容はイマイチでした。小春さん ニューバージョン出せます。

この孔雀 立派な羽根をしていますね〜
いや 見惚れます。

フロリダにはディズニーワールドと言う 広大なまがい物世界があり フロリダ州に州税が無い理由のひとつ(つまり財源)になっています。でも ドイツ版の人工世界の方に惹かれます。いつか訪れたいです。(小春さ〜ん、観光案内書もお書きになりませんか? 読みたいナ)

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セミノル・ランさん
こんにちは

一日目の夕食はイタリアンで、メインがラザニアだったのですが… ベジタリアンは肉を入れないソースで何とかなるとして、ビーガンは油揚げに具を詰めた信田袋にしてもらいました。それにしても、ビーガン用の栄養補助サプリを売っているところを見ると、健康的ではないように思えます。ビーガン用のソーセージなどは、ノンアルビールや、電子タバコと一緒で、まがい物世界の食べ物のようで、買う気になれません。ディズニーランドの白雪姫が電子タバコを吸っている図を想像してしまいました冷や汗 そうそう、EU では今後、豆腐チーズ、とか大豆ミルク、といった表記が出来ないことになりました。乳製品の名を冠するには動物由来でなくてはならないのだそうです。豆腐のかば焼きは決定 家でもよく食べるのですが、簡単で、とろみをつけたタレで、豆腐初めての人にも食べやすいです。

ビーガンおもてなしの反動で、肉食主義者には思い切りニクニクしい肉を用意しました。トルコの店の鶏肉は、がっしりと育ち、スーパーのブロイラーとは比較にならないくらい美味です。
料理は苦にはなりませんが、人に出せるものが作れるかというと…

孔雀島には錬金術師が幽閉されていて、王と二人きりで、怪しげな実験に明け暮れていたそうです。

ふふふ~わーい(嬉しい顔)
孔雀さんの舞台裏ね~ 見せたくなかったでしょうねうれしい顔
な~んてね 孔雀は以前私も見たけど羽を広げて
裏も自慢げに見せるのよね~ 裏はいいよ~と思うけど

孔雀飛ぶんだ~ 見たことないな~

それより 大勢の人のお料理を作ったのね 大変~
宗教で食べられないものが有るのね
その方たちのお料理も~げっそり
う~ん聞いただけで疲れちゃいました
小春さん お疲れさまでした~わーい(嬉しい顔)

返信する

ボタンちゃん
今晩は

裏側のモコモコが可愛いと思いますわーい(嬉しい顔) 中学生くらいの若いクジャクは、飾りの羽が生えそろっていないようで、広げてもくれませんでした。中にはメスも人間もいない隅っこで広げてダンスしている孔雀もいて、あれは予行演習なのかな冷や汗 飾りが邪魔そうだけれど、思い切り力を使って飛んでいる感じでした。

全員カトリック信者なので、食べ物に禁忌は無いのですが、動物がかわいそうだとか、不健康だとかいう理由で、絶対菜食になりました。私は卵も乳製品も口にしない方が不健康だと思います。せめてニセモノハンバーガーなどを止めて、日本食に目覚めて欲しいです。ビーガンの店には唐辛子入りや、燻製の味付き豆腐が並んでいるけれど、う~ん… 豆腐は味が無いからこそ優れた食材だと思います。ビーガンの子(甥っ子のお嫁さん)は今度子供が生まれますが、ビーガンで育てるのかしら。霊長類の長の一人として、あまり賛同できません。

  • 写真
  • Tim 2017/06/19

こんばんは!

パーティーお疲れ様でした!
食事に制限があると、用意するのは大変ですね。

私も時々パーティー用のお菓子やオードブルなんかを頼まれたりするのですが、グルテンアレルギーだとか、木ノ実アレルギーがあるなどなど、、、
語学学校の持ち寄りパーティーなんて、豚がダメだの牛はダメだの、なんだのかんだのでもう・・・・。

友達に、肉が苦手でずっと野菜だけしか食べなかった子がいたのですが、アトピーのような皮膚炎になり、意を決して鶏肉を食べ始めたところ、驚くほど症状が改善されたそうです。
バランスよく食べるのが一番良いと私は思います。

孔雀といえば、小さい頃に行った小豆島の孔雀園を思い出しました!
1日に何回か、孔雀の飛行ショーがあって、高台から孔雀が飛ぶんです。
長い距離は飛べませんが、そこそこ飛べるみたいですね。

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Tim さん
こんばんは

語学学校は色々な国から人が集まっているでしょうから、想像に難しくないですうれしい顔 一番無難なのは鶏肉系とおにぎりですねおにぎり ベルリンではベジタリアン&ビーガンを中心におにぎりが流行っています。病院の食堂にも並んでいて、ビックリしました。具のとんでもなさにさらにビックリ。辛子アボカードとか、マスの燻製、ラタトゥーユと羊乳チーズ、梅干しとセロリ… ふらふら 元祖おにぎり店を始めたくなるくらいです。

翼の先端がオレンジ色で、あの長い尾、飛んでいる姿はまるでフェニックスのようです目がハート

あら~っ、それは大変でしたねぇ。がまん顔

ベジタリアンもビーガン(実は、初めて聞く言葉です冷や汗)も、これはあまり健康的ではないから、もう止めにしようってことはないのでしょうか?
それとも・・・や○ざのように、一度籍を置くと抜けられないとか・・・失礼ウッシッシ

今日だけは、動物さん御免なさいと手を合わせていただくとか・・・冷や汗して欲しいですね。ウッシッシ

こちらの公立の小学校、以前イスラム教徒子弟には、「弁当を持って来て下さい」と言っていました。
弁当が大変なので、皆と同じ給食を食べていたようです。わーい(嬉しい顔)


檻の中の白い孔雀の反応が見てみたいですね。
そっぽをむいてツンとしていたのでしょうか。うれしい顔
孔雀には、バックスタイルも大事なのですね。ひらめき
飛ぶのは見たことが有りませんが、余りカッコよく飛べるように思えません。冷や汗

そうそう、子供が小さい時ウズラを飼っていたことが有ります。
ウズラもブロック塀を超えるくらい飛ぶんですよ。
飛んで逃げたら、色が色なので見つけられません。
本人?は逃げたつもりでも、きっと何かの胃の中に納まったに違いありません。がまん顔

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