苗木を植えて8年、剪定をこまめに150cmの低木で育てていますが、朝一で庭の南高梅の2回目の収穫をしま...
①最後のレモン🍋を収穫しました。
②小さな実が出来ました🎵
③揚羽のサナギ
①この辺りで一番早く出る裏の土手の土筆を採りました🌿
②2回目の蕗の薹、蕗味噌が大好評なので沢山作り...
黄色く成ったレモンの実を輪切りにして氷砂糖に浸けました。氷砂糖が溶けるまでタッパーをひっくり返し...
スイートピーに種が付きました🎵殻も乾き収穫です🎵
藤沢の庭
①藤沢の庭の南高梅が実りました🎵
カリカリ梅にします🎵
②数時間水に漬けて灰汁抜き
③塩をまぶし置いたあ...
今日も一つ頂きました。大きな🍋種少なめです🍀
皮は千切りにして冷凍し沢山たまったらマーマレードにしま...
金柑と柚子はジャムにします🍊
①③金柑
②収穫してポリ袋に保管した柚子と金柑、金柑は熟すまで常温
坂道の山葡萄が熟したので収穫しました。酸っぱいのでジュース用です🥤
ジュースレシピ
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お隣のお寺の梅を収穫しました🍀
青いのは梅ジュースに、熟したのは塩に漬けて梅干しに、少し青いのはカ...