鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵

masaさん
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成功談
植物名 ダイコン(大根)
品種名 天安紅心2号
地域 神奈川県 場所 ベランダ 栽培形態 鉢植え
日当たり 日なた(一日中) 満足度
ジャンル 野菜 タネから育てる

栽培ストーリー(わたしの育て方レポート)

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵

作成日:2020/08/14
最終更新日:2020/10/28

畑の無い我が家では栽培が容易なハツカダイコンをプランター栽培しています😌
しかし、調理の幅はどうしても限られます🤔

そこで、今回は中身が鮮紅色で美しい天安紅心2号を育て、見た目も美味しそうな料理🔪を作ってみたいと思います😋

無事収穫して、見た目も美味しい料理が完成したらそだレポ終了です🙄ピクルスカナ?
さて、どうなる事やら🤣

栽培開始:2020/7/26〜

  • 種蒔き‼︎

    1

  • 発芽‼︎

    2

  • キッチンペーパー組も発芽‼︎

    3

  • 徒長しまくり‼︎

    4

  • 定植‼︎

    5

  • 本葉‼︎

    6

  • 順調‼︎

    7

  • 実が現れた‼︎

    8

  • 親指大サイズ‼︎

    9

  • 試し掘り‼︎

    10

  • 真っ赤っか‼︎

    11

  • 鮮やかピクルス‼︎

    12

  • 鮮やかサラダ‼︎

    13

  • 間引き菜‼︎

    14

  • 3本目の収穫‼︎

    15

  • 綺麗な葉っぱと実‼︎

    16

  • 中は真っ赤‼︎

    17

  • 鮮やかサラダ‼︎

    18

  • リーフレタスと一緒に‼︎

    19

1.種蒔き‼︎

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 種蒔き‼︎
2020/7/26
いつもの通り、ジフィーポット組とキッチンペーパー組に分かれて種蒔きです❣️

2.発芽‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 発芽‼︎
2020/7/27
ジフィーポット組はたった1日で発芽🌱は早過ぎじゃないかい❓🤔

3.キッチンペーパー組も発芽‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 キッチンペーパー組も発芽‼︎
2020/7/29
続いてキッチンペーパー組も全員発芽🌱しました❣️

4.徒長しまくり‼︎

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 徒長しまくり‼︎
2020/7/31
定植しないもんだから徒長しまくっています😅
早く何とかしてあげないと💦

5.定植‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 定植‼︎
2020/8/1
恥ずかしながら、これまで野菜は全て小さな草花用プランターを使用してきました😅
さすがに大根には失礼かと思い、今回はカ◯ンズの深型プランターに定植しました〜😆

6.本葉‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 本葉‼︎
2020/8/13
種蒔きから2週間ちょいで本葉が揃いました❣️

7.順調‼︎

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 順調‼︎
2020/9/7
種蒔きからもうちょっとで一ヶ月半🤔
葉っぱ☘が大きく成長してきました〜😆

8.実が現れた‼︎

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 実が現れた‼︎
2020/9/27
種蒔きから2ヶ月が経ちました😄
土の中から実が顔を出してきた様です😲
収穫にはまだまだ早いですね😌

9.親指大サイズ‼︎

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 親指大サイズ‼︎
2020/10/4
土をちょっと除けてみました😌
先日顔を出してきた実は親指大サイズにまで育ってきていました😄
今月中の収穫いけるかな😉

10.試し掘り‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 試し掘り‼︎
2020/10/14
種蒔きから2か月半が経ったので、試しに一つ掘り上げてみました😆
手のひらサイズの可愛い大根ゲットです❣️

11.真っ赤っか‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 真っ赤っか‼︎
2020/10/15
収穫した紅心大根をカットすると…
中はアントシアニンたっぷりで真っ赤っか😲

12.鮮やかピクルス‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 鮮やかピクルス‼︎
2020/10/15
このそだレポをスタートする際、絶対に作る事を決めていた鮮やかピクルスを作ってみました〜😆
大根の風味がしっかり感じられてまいう〜😋

13.鮮やかサラダ‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 鮮やかサラダ‼︎
2020/10/16
あまりに美味しかったので、2本目を収穫😄
紅心大根とアボカド🥑の鮮やかサラダ🥗を作ってみました😆
これもまいう〜😋

14.間引き菜‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 間引き菜‼︎
2020/10/16
成育の悪い株を間引いて、残りの株を成長させる事にしました😌
間引いた葉っぱ☘はキムチ鍋🥘にします😋

15.3本目の収穫‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 3本目の収穫‼︎
2020/10/28
前回の収穫から2週間ぶりに3本目を収穫😄
プランターだとこのサイズが限界なのかな🤔

16.綺麗な葉っぱと実‼︎

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 綺麗な葉っぱと実‼︎
2020/10/28
土をよーく洗って、皿に盛ってみました😄
虫の被害も無い綺麗な葉っぱと実です😌

17.中は真っ赤‼︎

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 中は真っ赤‼︎
2020/10/28
半分にカットすると、中は真っ赤です😲

18.鮮やかサラダ‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 鮮やかサラダ‼︎
2020/10/28
サイコロ状に切って盛り付けたら鮮やかサラダ🥗の完成です〜😆

19.リーフレタスと一緒に‼︎ 注目!

鮮やかダイコンで見た目も美味しい料理を作る🎵 リーフレタスと一緒に‼︎
2020/10/28
収穫したリーフレタスと一緒に見た目も鮮やかなカラフルサラダ🥗オススメです❣️

種蒔きから3ヶ月まだまだ収穫は続いていますが、そだレポのゴールに設定した見た目も美味しい料理が出来たかなぁと思うので、これでレポを完了にしたいと思います😉

長い間、ご覧頂いてありがとうございました🙇‍♂️

収穫期

わたしの育て方

🔹発芽迄は室内で様子を見て、発芽後は一日中良く日が当たるベランダで管理します‼︎
🔹毎朝晩の水遣りは欠かせません‼︎
🔹鉢は野菜用深型プランターを使用します‼︎
🔹植え付け時に苦土石灰と牛糞堆肥を多めに混ぜ込み、ネクスコートの野菜用を少々与えます‼︎
🔹病害虫のチェックを週一で実施‼︎
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