1.種蒔き準備 2021/1/14
専用の容器に水を張ります。
2.種蒔き準備 2021/1/14
アミ皿を置くと、このように小さい水たまりができます。
3.種蒔き 2021/1/14
種蒔きをして、指で水面をなぞり、種を広げます。
なかなかうまくできませんが…
4.2日目 2021/1/15
種子は、給水してプックリしています✨
5.2日目 ブロッコリー
ブロッコリーの種子の状態
6.2日目 赤キャベツ
赤キャベツの種子の状態
7.3日目 ブロッコリー
発根多数
8.3日目 赤キャベツ
発根は確認できますが、ブロッコリーより少ない感じです。
9.4日目
左 ブロッコリー
右 赤キャベツ
いつも、キッチンの一角に並べて置いてます
ブロッコリーの方が、発根早いです!
10.4日目
今日も、スマホ用のマクロレンズで📷️❇️
11.5日目
ブロッコリーは、ほぼすべての種子が発根。
赤キャベツは、まだ一部の発根です😉
12.5日目 芽と根っこ⭐
芽と根っこの生長の違いが伝わると良いのですが。
ブロッコリーの方が、🌱が多く、それに比例して根っこも長く伸びてます✨
室内の気温は、16~18℃。
日中は、窓辺の日の当たる場所で管理。
13.6日目
種子の量が多いような気がしますが…😅
意外に赤キャベツも芽がグ~ンと伸びてきています✨
14.7日目
1日経過し、ぐんと大きくなりました😁
左:ブロッコリー
右:赤キャベツ
15.8日目
成長中🌱
16.9日目
ブロッコリー 4cm
赤キャベツ 2cm
同じ育成環境です😊
17.10日目
ブロッコリーのスプラウト3日目の芽には、スルフォラファンが多く含まれているんですね✨効果は、長期摂取することで、肝機能が改善する可能性があるんだとか…。
もう、発芽3日目すぎちゃったので、次回ですね☺️
18.11日目
ん?急に赤キャベツの芽、伸びてきました??
19.12日目
そろそろ、収穫時期に入ります🙋🎶
赤キャベツは、もう少し!
20.18日目
もうちょっと、様子を見たいと思って、今日まで育ててました😁
ずいぶん大きくなりましたよ✨
今日、左のブロッコリーと右の赤キャベツのスプラウトを収穫します😆🎶
草丈?ですが、ブロッコリーは7cm、赤キャベツは6cm程まで生長しました✨
21.18日目 ブロッコリーの根っこ
種子の数にもよるかもしれませんが、赤キャベツに比べて長いです。
22.18日目 赤キャベツの根っこ
赤キャベツの根っこは、少し細く、ブロッコリーと比べるとあまり密集してないように見えます。
…種子の数を一緒にすればよかったかな😩💨
【結論】
同じ環境下で、ブロッコリーと赤キャベツの生長はブロッコリーの方が早かった😁
23.いただきます🍴🙏
食べるまでが育レポ😄
と言うことで、冷しゃぶにスプラウトを混ぜてポン酢でいただきました❗
簡単で美味しいですよ✨
家の中で手軽にスプラウトを育てたい😄いろんなスプラウトを食べてみたい😁だったら、育て比べをしてみたい😆と思ったのがきっかけです。