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オカヒジキの栽培
| 植物名 | オカヒジキ | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 品種名 | ― | ||||
| 地域 | 長野県 | 場所 | ベランダ | 栽培形態 | 鉢植え |
| 日当たり | 日なた（半日） | 満足度 |
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| ジャンル | 野菜 タネから育てる | ||||
栽培ストーリー（わたしの育て方レポート）
1．種を蒔く
4/11
市販のオカヒジキの種は、乾いた木のようなデコボコした形状でおもしろい。予想外の姿。そして意外と種が大きい。
台所用スポンジを小さく切って、切れ込みに種をはさんで水に浸した。
市販のオカヒジキの種は、乾いた木のようなデコボコした形状でおもしろい。予想外の姿。そして意外と種が大きい。
台所用スポンジを小さく切って、切れ込みに種をはさんで水に浸した。
2．発芽
4/19
ヨロヨロとたよりない感じで芽が出てきた。
生まれた瞬間からもうすでに先端がオカヒジキの葉のフォルムになっている！ 小さな感動。
ヨロヨロとたよりない感じで芽が出てきた。
生まれた瞬間からもうすでに先端がオカヒジキの葉のフォルムになっている！ 小さな感動。
3．芽が伸びてくる
4/23
弱々しかった芽が少し強くなってまっすぐ伸びてきた。オカヒジキの発芽はずいぶんばらつきがあることを発見した。種の皮（殻）が硬いためか、ふやけて芽が外に出られるまでに時間がかかるのかもしれない。
弱々しかった芽が少し強くなってまっすぐ伸びてきた。オカヒジキの発芽はずいぶんばらつきがあることを発見した。種の皮（殻）が硬いためか、ふやけて芽が外に出られるまでに時間がかかるのかもしれない。
4．土に移す
6/1
しっかりしてきた苗から順に、ベランダのプランターに植え付けた。もうこの時点ですっかり「オカヒジキ」感が出ていて、私にはとても美味しそうに見える。
しっかりしてきた苗から順に、ベランダのプランターに植え付けた。もうこの時点ですっかり「オカヒジキ」感が出ていて、私にはとても美味しそうに見える。
5．少しずつ生長
6/15
プランター栽培だからかもしれないが、オカヒジキの生長はとてもゆっくり。でも青々としてツヤがあって、見ているとうれしい。
プランター栽培だからかもしれないが、オカヒジキの生長はとてもゆっくり。でも青々としてツヤがあって、見ているとうれしい。
6．茎が太くなる
6/30
中心の茎がだんだんと太く強くなってきた。脇芽もいくつか伸び、食用野菜の雰囲気をかもしだしてきた。
中心の茎がだんだんと太く強くなってきた。脇芽もいくつか伸び、食用野菜の雰囲気をかもしだしてきた。
7．茎がずいぶん伸びる
7/6
丈もだいぶ伸びて、茎も硬くなってきた。
丈もだいぶ伸びて、茎も硬くなってきた。
8．直射日光が大好き
7/14
今回、いくつかのプランターや容器に分散して植え付けた。直射日光をバンバン浴びる苗が一番元気に育った。６月の突然の猛暑とギラギラの太陽は、このオカヒジキという野菜にとても合っていたらしい。半日陰のプランターでも育つことは育ったけれど、少しかよわい感じ。
今回、いくつかのプランターや容器に分散して植え付けた。直射日光をバンバン浴びる苗が一番元気に育った。６月の突然の猛暑とギラギラの太陽は、このオカヒジキという野菜にとても合っていたらしい。半日陰のプランターでも育つことは育ったけれど、少しかよわい感じ。
9．収穫、そして第2弾の種まき
7/16
念願のオカヒジキ収穫。お店で売っているもののようにボリューム満点というわけにはいかないけれど、健やかに育ってとてもうれしい。
オカヒジキの胡麻和えが私の大定番だったけれど、コメント欄でカラシ醤油和えを教えていただいて以来、トップの座が逆転。さっと茹でて和えるだけで、シャキシャキ、プチプチで本当においしい。この10倍は余裕で食べられる。
第２弾の種も蒔いて栽培中。
念願のオカヒジキ収穫。お店で売っているもののようにボリューム満点というわけにはいかないけれど、健やかに育ってとてもうれしい。
オカヒジキの胡麻和えが私の大定番だったけれど、コメント欄でカラシ醤油和えを教えていただいて以来、トップの座が逆転。さっと茹でて和えるだけで、シャキシャキ、プチプチで本当においしい。この10倍は余裕で食べられる。
第２弾の種も蒔いて栽培中。
収穫期
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わたしの育て方
市販のオカヒジキの種を蒔いて、ベランダで育てました。
【栽培環境】
昼頃から直射日光が当たるベランダ。複数のプランターに分散して育てた。
【水やり】
基本的に朝1回のみ。
【肥料】
コンポストを肥料として土に混ぜた。それ以外の化成/有機肥料はなし。
【病気と害虫】
病気や虫の被害は一切なく、農薬も不要。日光と暑さが大好きで、とても強靭な植物だった。
【栽培環境】
昼頃から直射日光が当たるベランダ。複数のプランターに分散して育てた。
【水やり】
基本的に朝1回のみ。
【肥料】
コンポストを肥料として土に混ぜた。それ以外の化成/有機肥料はなし。
【病気と害虫】
病気や虫の被害は一切なく、農薬も不要。日光と暑さが大好きで、とても強靭な植物だった。
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大好きな野菜の一つであるオカヒジキ。農産物直売所に行けば山盛り100円ぐらいで売っているけれど、今年は自分で育ててみたい。そしてモリモリ食べたい。