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食べたいな アーティーチョーク vol.２
| 植物名 | アーティチョーク | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 品種名 | アーティーチョーク | ||||
| 地域 | 千葉県 | 場所 | 庭 | 栽培形態 | 地植え |
| 日当たり | 日なた（半日） | 満足度 |
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| ジャンル | ― | ||||
栽培ストーリー（わたしの育て方レポート）
![食べた～[i:207]](https://www.shuminoengei.jp/s3_img/center/jpg/w47_h47/img_cache_r_4194_2_1401103859_jpg.jpg)
1．いよいよ初収穫
2014/5/25
最初にできた蕾がだいぶ大きくなったので、収穫することにしました。
蕾の高さと直径はそれぞれ約10cm、重量は337gありました。
最初にできた蕾がだいぶ大きくなったので、収穫することにしました。
蕾の高さと直径はそれぞれ約10cm、重量は337gありました。
2．食べた～
![食べたいな アーティーチョーク vol.２ 食べた～[i:207]](https://www.shuminoengei.jp/s3_img/resized/jpg/w1200_h1200/img_cache_r_4194_2_1401103859_jpg.jpg)
2014/5/25
まずは茹でてソース・オランデーズをつけながら食べるという一番オーソドックスな食べ方で。
茎と蕾の上部を切り、レモン汁を入れたお湯で全体が柔らかくなるまで茹でます。
今回は25分茹でました。
まずは茹でてソース・オランデーズをつけながら食べるという一番オーソドックスな食べ方で。
茎と蕾の上部を切り、レモン汁を入れたお湯で全体が柔らかくなるまで茹でます。
今回は25分茹でました。
3．収穫終了
2014/6/23
今シーズン、１本のアーティーチョークについた蕾は全部で６個でした。
１個だけ一応花を見るために残し、全て収穫しました。
今シーズン、１本のアーティーチョークについた蕾は全部で６個でした。
１個だけ一応花を見るために残し、全て収穫しました。
4．お疲れさま
2014/6/28
現在のアーティーチョークのお姿。
だいぶお疲れの様子です。
株元から新たに新芽が出て宿根するといいのですが・・・
株の周りにはびこっていたローズマリーとタイムを整理して、お疲れさまとお礼肥としてバイオゴールドを一掴みやりました。
現在のアーティーチョークのお姿。
だいぶお疲れの様子です。
株元から新たに新芽が出て宿根するといいのですが・・・
株の周りにはびこっていたローズマリーとタイムを整理して、お疲れさまとお礼肥としてバイオゴールドを一掴みやりました。
5．アーティーチョークの花
2014/7/7
一つだけ残した蕾が開花しました。
大きいけれど特別きれいな花って訳でもないし、やっぱりアーティーチョークは食べることに価値がありそう（笑）
一つだけ残した蕾が開花しました。
大きいけれど特別きれいな花って訳でもないし、やっぱりアーティーチョークは食べることに価値がありそう（笑）
6．復活！
2014/9/5
花を咲かせた後、アーティーチョークの地上部はすっかり枯れてしまいました。
宿根しなかったのかなぁ・・・と心配していたところ、８月下旬になって地面から新たに葉っぱが現れました。
よかった～♪
花を咲かせた後、アーティーチョークの地上部はすっかり枯れてしまいました。
宿根しなかったのかなぁ・・・と心配していたところ、８月下旬になって地面から新たに葉っぱが現れました。
よかった～♪
7．来年に向けて
2014/12/24
復活した株は、昨年同時期に較べてもずっと充実して冬を迎えました。
来シーズンは今年よりたくさんの蕾を収穫出来るかな♪
ご近所の、やはりアーティーチョークの蕾目当てで植えたお宅は、完全に鑑賞用の品種で食べられずにがっかりしてました。
おすそ分けできるくらい採れたらいいな〜
復活した株は、昨年同時期に較べてもずっと充実して冬を迎えました。
来シーズンは今年よりたくさんの蕾を収穫出来るかな♪
ご近所の、やはりアーティーチョークの蕾目当てで植えたお宅は、完全に鑑賞用の品種で食べられずにがっかりしてました。
おすそ分けできるくらい採れたらいいな〜
8．早くも蕾が
2015/3/25
この写真ではアーティーチョークの全体像がわかりませんが、12月の姿よりも一層モリモリですごいボリュームです。
そして…、昨年は4月末に確認できた蕾が今年は葉の奥にもう姿を見せています！
景気付けにバイオゴールドを一掴み株元にやりました。
この写真ではアーティーチョークの全体像がわかりませんが、12月の姿よりも一層モリモリですごいボリュームです。
そして…、昨年は4月末に確認できた蕾が今年は葉の奥にもう姿を見せています！
景気付けにバイオゴールドを一掴み株元にやりました。
収穫期
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わたしの育て方
午前中日が当たる家の東側にあるスペースの庭土掘ってテキトーに植えてます。
ポット苗植付けから、ようやく蕾が大きくなり始めたところまでは下記のそだレポをご参照ください。
「食べたいな アーティーチョーク vol.１」
http://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_r_detail&target_report_id=2763&target_page=0#story
ポット苗植付けから、ようやく蕾が大きくなり始めたところまでは下記のそだレポをご参照ください。
「食べたいな アーティーチョーク vol.１」http://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_r_detail&target_report_id=2763&target_page=0#story
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このそだレポは2013年の5月から育てているアーティーチョークのそだレポの続きです。
蕾が大きくなり始めたところまでをリポートしました。
vol.１では、ポット苗を植え、紆余曲折の末