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コリアンダーを播いてみた
| 植物名 | シャンツァイ（パクチー） | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 品種名 | ― | ||||
| 地域 | 千葉県 | 場所 | 庭 | 栽培形態 | 鉢植え |
| 日当たり | 日なた（半日） | 満足度 |
|
||
| ジャンル | ― | ||||
栽培ストーリー（わたしの育て方レポート）
コリアンダーを播いてみた
作成日：2015/04/18
最終更新日：2015/08/04
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1．2015/4/18 種蒔き
2015/4/18 種まき
キッチンで見慣れた種を指先で潰して２つ割にし、２時間程浸水して５号鉢に播きました。
種は硬くて指が痛い。
でも、いつものように乳鉢で潰したら粉々になりそうなので我慢です
土の表面にバラ撒いて、軽く覆土して霧吹きで水を撒きました。
種の袋に表記の発芽率が「60％以上」と低いし、間引いて最終的に１株でも残ればいいやと、最初からテキトーです
キッチンで見慣れた種を指先で潰して２つ割にし、２時間程浸水して５号鉢に播きました。
種は硬くて指が痛い。
でも、いつものように乳鉢で潰したら粉々になりそうなので我慢です
土の表面にバラ撒いて、軽く覆土して霧吹きで水を撒きました。
種の袋に表記の発芽率が「60％以上」と低いし、間引いて最終的に１株でも残ればいいやと、最初からテキトーです
2．2015/4/27 発芽
2015/4/27
芽が出てきました。
芽が出てきました。
3．2015/5/4 本葉
2015/5/4
ほぼ芽が出揃い、本葉も出てきました。
ほぼ芽が出揃い、本葉も出てきました。
4．2015/5/16 間引き
2015/5/16
間引きという名の収穫実施中
間引きという名の収穫実施中
5．2015/5/20 そろそろ食べごろ
2015/5/20
だいぶ伸びてきてそろそろ食べごろです。
だいぶ伸びてきてそろそろ食べごろです。
6．2015/6/25 花が咲き始めた
2015/6/25
薹が経って花が咲き始めました。
もうパクチーの葉を食べるのはおしまい。
これからはコリアンダーの収穫に向けて結実を待ちます。
薹が経って花が咲き始めました。
もうパクチーの葉を食べるのはおしまい。
これからはコリアンダーの収穫に向けて結実を待ちます。
7．花
花を拡大してみました。
8．コリアンダー刈り取り
2015/8/4
７月中には結実し、枯れて終了。
そのまま放置していましたが、こぼれ種で広がっても困るので刈り取りました。
７月中には結実し、枯れて終了。
そのまま放置していましたが、こぼれ種で広がっても困るので刈り取りました。
9．種
この種がスパイスのコリアンダー。
でも、市販のコリアンダーより随分小粒なような…
でも、市販のコリアンダーより随分小粒なような…
みんなのコメント （5件）
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エスニックっぽい料理に使うスパイス、コリアンダー
そしてアジアンな料理でお馴染みパクチー
両方大好きな私としては１度くらいは成長を見てみたい！
ということで種を播いてみました。
キッチンのスパイスではいかにも発芽率が低そうだったので、ホームセンターでサカタのタネ パクチー（コリアンダー）140円也を購入してスタート！