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深町流・水耕栽培のススメ『室内でかんたん、土いらず!水耕ガーデン』発売

水の中で育つ根の様子を観察できる透明度の高い熱帯魚用の水槽を利用した例。空き瓶や...
水の中で育つ根の様子を観察できる透明度の高い熱帯魚用の水槽を利用した例。空き瓶やペットボトルでも栽培できます。

畑がなくても、虫が苦手でも、おいしい野菜が育てられます

 

「野菜作りに興味はあるけど畑がない」「ベランダだと土の扱いが面倒」「泥汚れや虫が嫌」

 

そんな方にぴったりの、野菜の水耕栽培について、分かりやすく解説する実用書が発売されました。

 

著者はNHK「趣味の園芸やさいの時間」やNHK「あさイチ『グリーンスタイル』」の出演でもおなじみの園芸家・深町貴子さん。

 

「小さなスペースでいろいろな野菜が育てられ、タネまきや植えつけのあとは専用の養液を交換するだけなので、泥汚れの心配もいりません。いつでも手の届く場所で野菜の栽培を楽しむことができます。」

 

「見た目をかわいらしくアレンジしてグリーンインテリアとして楽しむこともできますし、天候に左右されることなく、ほしい野菜が収穫できます。今まで興味がなかった方も、この本をきっかけに、野菜作りのおもしろさ、育てる楽しさを知っていただけたら幸いです」

と深町さん。

 

水耕栽培は、古い土の処分も、毎日の水やりも不要で、やわらかくておいしい葉物野菜やハーブ・ミニトマトがベランダや室内で収穫できます。芽が出てしだいに葉がふえ、生長していく様子を見守るのも楽しみの一つ。

 

野菜作りに踏み出せなかったビギナーさんも必見です!

 

シュンギク、コマツナなどの葉物野菜から、ミニトマト、ナスなど実もの野菜まで、27種類の野菜の水耕栽培の方法を丁寧に紹介しています。

 

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NHK趣味の園芸 やさいの時間
室内でかんたん、土いらず! 水耕ガーデン

深町貴子 著

2015年2月19日発売

 

 

 

 

ミニトマトなどの実もの野菜も、背丈や果実があまり大きくならないタイプの品種を選べば栽培可能です。
ミニトマトなどの実もの野菜も、背丈や果実があまり大きくならないタイプの品種を選べば栽培可能です。
モヤシやスプラウトも水耕栽培のひとつ。自分で育てれば店頭にはほとんど並ばない珍しい野菜のモヤシやスプラウトも楽しめます。
モヤシやスプラウトも水耕栽培のひとつ。自分で育てれば店頭にはほとんど並ばない珍しい野菜のモヤシやスプラウトも楽しめます。

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