深町流・水耕栽培のススメ『室内でかんたん、土いらず!水耕ガーデン』発売
畑がなくても、虫が苦手でも、おいしい野菜が育てられます
「野菜作りに興味はあるけど畑がない」「ベランダだと土の扱いが面倒」「泥汚れや虫が嫌」
そんな方にぴったりの、野菜の水耕栽培について、分かりやすく解説する実用書が発売されました。
著者はNHK「趣味の園芸やさいの時間」やNHK「あさイチ『グリーンスタイル』」の出演でもおなじみの園芸家・深町貴子さん。
「小さなスペースでいろいろな野菜が育てられ、タネまきや植えつけのあとは専用の養液を交換するだけなので、泥汚れの心配もいりません。いつでも手の届く場所で野菜の栽培を楽しむことができます。」
「見た目をかわいらしくアレンジしてグリーンインテリアとして楽しむこともできますし、天候に左右されることなく、ほしい野菜が収穫できます。今まで興味がなかった方も、この本をきっかけに、野菜作りのおもしろさ、育てる楽しさを知っていただけたら幸いです」
と深町さん。
水耕栽培は、古い土の処分も、毎日の水やりも不要で、やわらかくておいしい葉物野菜やハーブ・ミニトマトがベランダや室内で収穫できます。芽が出てしだいに葉がふえ、生長していく様子を見守るのも楽しみの一つ。
野菜作りに踏み出せなかったビギナーさんも必見です!
シュンギク、コマツナなどの葉物野菜から、ミニトマト、ナスなど実もの野菜まで、27種類の野菜の水耕栽培の方法を丁寧に紹介しています。
NHK趣味の園芸 やさいの時間
室内でかんたん、土いらず! 水耕ガーデン
深町貴子 著
2015年2月19日発売