キャベツの仲間大集合！/ブロッコリー、ケール/真夏のハーブ/芽キャベツ、タマネギ/『やさいの時間』8月号(7/21発売)

『やさいの時間』最新号（7月21日発売）

テキスト『やさいの時間』8月号は明日21日発売！ 今月の見どころを紹介します。

特集「キャベツの仲間大集合！」

8月号はキャベツの仲間を大特集！ 大定番の秋冬どりのキャベツの育て方はもちろん、話題のサラダ用ケールやブロッコリー、芽キャベツの栽培法など、今知りたい情報を集結。

テキスト特集「タネ・芽・根のヒミツ 読めば納得！ やさいナゾ解きファイル」は、夏休みのお楽しみ企画。野菜づくりで起こる、さまざまなナゾに迫ります。ベテラン菜園家でも首をひねる難問が、きっとあるはず。

「太陽のベジ・ガーデン」では、ビタミン野菜としても今大注目のブロッコリー、ケールの栽培に挑戦。「満里奈の毎日プランター！」では、真夏のハーブの手入れ術や、これからが植え時となる芽キャベツと、タマネギを育てます。

今月号の見どころ

よりどりみどり！ キャベツの仲間大集合！

栽培の適期は年に数回あれど、種類を選ばず育てられ、生育初期の害虫にさえ気をつければ育てやすい「秋冬どり」。失敗なく、しかもこだわりの品種を育てられる今こそ、キャベツの仲間に挑戦しませんか。

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太陽のベジ・ガーデン～ブロッコリー、ケール

人気のブロッコリーと、青汁でおなじみのケールを苗から栽培しましょう。どちらも葉が大きく広がるので、植えつけの間隔が大切。欠かせない害虫対策も紹介します。

満里奈の毎日プランター！～芽キャベツ、タマネギ

春夏栽培の終わったプランターの土。猛暑を利用してリセットし、秋冬栽培をスタートします。見た目に楽しい芽キャベツと、セット球を利用したタマネギの植えつけです。

タネ・芽・根のヒミツ 読めば納得！ やさいナゾ解きファイル

野菜にまつわる7つのナゾの出来事が起こります。ぜひ一緒に、それを解いたり、検証したりしてください。解けたナゾは、野菜栽培に役立つ、ナットクの知識につながるでしょう。

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