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有機で絶品!冬越し野菜/ニンニク、コマツナ、イチゴ、ホウレンソウ『やさいの時間』10月号(9/21発売)

『やさいの時間』最新号(9月21日発売)
『やさいの時間』最新号(9月21日発売)

テキスト『やさいの時間』10月号は明日21日発売! 今月の見どころを紹介します。

 

特集「有機で絶品!冬越し野菜」

 

前号に続き10月も秋冬野菜スタート応援号! 気温が下がる晩秋~初冬に作付けし、翌年の春~初夏に収穫を迎える冬越し野菜。じつは、有機質肥料との相性がバツグンなんです。有機でおいしく、上手に育てるコツを紹介します。

「冬越し野菜 品種大図鑑」では、育てやすさ、味ともに高い評価を得ている冬越し野菜のイチオシ品種を一挙に紹介。冬の菜園プランに、ぜひ取り入れてください。

 

「太陽のベジ・ガーデン」では、手入れの楽なニンニクと、タネまきから1か月ほどで収穫できるコマツナ、ホウレンソウの栽培を紹介。「満里奈の毎日プランター!」では、今から植えて12月末に収穫できる、四季なりイチゴの栽培にチャレンジします。

 

今月号の見どころ

 

有機で絶品!冬越し野菜

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その名のとおり、冬を越させて翌春以降に収穫する冬越し野菜。冬越し野菜が有機でおいしくなる理由、上手に育てる5つのポイント、栽培方法をたっぷり解説します。

*このテーマの放送はありません

 

あなたのお好みはどれ? 冬越し野菜 品種大図鑑

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育てやすさ、味ともに高い評価を得ているイチゴ、ソラマメ、エンドウ、タマネギ、ニンニクなど冬越し野菜のイチオシ品種を一挙に紹介。冬の菜園プランに、ぜひ取り入れてください。掲載品種のプレゼントも!

*このテーマの放送はありません

 

太陽のベジ・ガーデン「お手軽野菜 ニンニク、ホウレンソウ、コマツナ」

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栽培期間は長くても手入れの楽なニンニクと、タネまきから1か月ほどで収穫できるコマツナ、ホウレンソウ。栽培場所や肥料など、コツを押さえて気軽にトライ!

 

満里奈の毎日プランター!「甘いイチゴをクリスマスに収穫!」

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今から植えて12月末に収穫できる、四季なりイチゴの栽培に挑戦しませんか。ポイントは苗選びと保温栽培。今年のクリスマスケーキにのせるイチゴは自家製で!

 

テキストはお近くの書店、NHK出版webサイトからお求めいただけます。

 

趣味の園芸 やさいの時間 2017年10月号

2017年9月21日 発売 定価 669円 (本体619円)

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