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秋冬野菜のお悩み解決!/イチゴ・ソラマメ・ニンニク・シュンギクほか『やさいの時間』10・11月号

『やさいの時間』最新号(9月21日発売)
『やさいの時間』最新号(9月21日発売)

テキスト『やさいの時間』10・11月号は9月21日(金)発売! 最新号の見どころを紹介します。

 

特集「秋冬野菜のお悩み解決!」

 

『やさいの時間』10・11月号では、秋冬野菜づくりで起こりがちなお悩みに、6人のプロフェッショナルが神対応します!

 

「作付が遅れて土作りが間に合わない!」「まだ夏野菜が元気で片付けたくないけど秋作も始めたい。欲張り??」「連作障害が出てしまった!(汗)」「畑に行けなかったら、間引くべき野菜が大きくなっちゃってた!」「春より虫が少ないと油断していたら病害虫が発生してしまった!」「ハクサイやキャベツが結球しない(涙)」......。

でも諦めないでください。各界より6人の賢人が「この手があったか!」と目からウロコの救済策を教えてくださいます!

ほかに、地方色豊かなツケナ類を育てるのが楽しくなる食べ方(ご当地菜紹介マップ付)や、直営レストランが人気の農場に教わるタネとりの話などバラエティ豊かな特集をお楽しみください。

「太陽のベジ・ガーデン」「満里奈の毎日プランター!」では冬越し野菜の栽培法を中心にお送りします。『やさいの時間』は10・11月号も内容もりだくさんでお届けします!

 

10・11月号の見どころ

 

この秋 自然派! 菜園プラン

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秋冬野菜のシーズン真っ盛り。作付けが遅れた、うまく育たないなどの悩みに6人の賢人が答えます。野菜作りの正解は1つじゃない!

*このテーマの放送はありません。

 

収穫が待ち遠しい! 楽しく食べる 品種図鑑

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その名から漬物を連想しがちな「ツケナ類」。でもじつは思わぬ食べ方ができる魅力的な野菜です。育てて楽しい、食べたらおいしい。そんな漬け菜を大研究!

*このテーマの放送はありません。

 

太陽のベジ・ガーデン「たわわに! ソラマメ、スナップエンドウ」

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ホクホクのソラマメ、サクサクのスナップエンドウ。適期の収穫ととれたて調理で、いちばんのおいしさを味わおう!

 

太陽のベジ・ガーデン「《白・黄・赤》タマネギ3種」

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日もちする黄タマネギ、みずみずしさが身上の白タマネギ、そして彩り鮮やかな赤タマネギ。3種を育てて味わいつくそう!

 

満里奈の毎日プランター!「じっくりニンニク&早めのレタス

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ニンニクは、秋にタネ球を植えて来年の6月に収穫するじっくり派。すぐに収穫できるスピード野菜、半結球レタスも同時に育てます。

 

満里奈の毎日プランター!「花と寄せ植え イチゴ

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春の味覚、甘~い香りのイチゴ。受粉を助ける虫を呼ぶため、今回は花と寄せ植えにします。

 

テキストはお近くの書店、NHK出版webサイトからお求めいただけます。

 

趣味の園芸 やさいの時間 2018年8・9月号

2018年9月21日 発売 定価 830円 (本体896円)

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