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プランタークリニック/元肥・追肥おさらい帳/ホウレンソウ・ラディッシュ&カイワレほか『やさいの時間』12・1月号

『やさいの時間』最新号(11月21日発売)
『やさいの時間』最新号(11月21日発売)

テキスト『やさいの時間』12・1月号は11月21日(水)発売! 最新号の見どころを紹介します。

 

【プランターを大特集!】

今号では、『やさいの時間』で初めて、プランターを大特集します。名付けて「タカさんのプランタークリニック」。放送でおなじみの「タカさん」こと深町貴子さんが、プランター栽培ならではの質問やお悩み50問に答えます。プランターや培養土の選び方といった基本的なことから、水やり、日当たりや風、施肥など畑とは違う栽培環境でどんなことに気をつけて野菜をつくればよいのかをアドバイス。お世話が苦手なズボラさんも、マニュアル通りで応用が苦手な生真面目さんも、これを読めばきっと、あなたなりの野菜との付き合い方がわかるはず!

 

【冬野菜をたっぷり、おいしく召し上がれ!】

ハクサイ、ネギ、ダイコン......。おいしいけれど食べきれない! ちょっと変わった食べ方はないの? の声におこたえし、ユニークなレシピで人気の金子健一さん(「つむぎや」「アルプスごはん」)と、「ファーム・キャニング」を好評連載中の西村千恵さんに、ひと味違う冬野菜の楽しみ方を教えていただきます。

 

【肥料のこと、おさらいしましょう】

野菜づくりに欠かせない肥料ですが、そもそも「元肥」「追肥」は何のため? どんなときにどんな成分が必要なの? 野菜に合わせた肥料の施し方は? など、肥料のあれこれについて、藤田智さんがまるっとおさらい講義をしてくださいます。次のシーズンに向けて、このさい、気になる疑問を解消しておきませんか?

 

12・1月号の見どころ

 

全50問 タカさんのプランタークリニック

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初心者さんの素朴な疑問からそろそろ中級者の今さら聞けない疑問まで、深町貴子さんがまとめて解決します!

*このテーマの放送はありません。

 

その肥料には意味がある! 元肥 追肥 おさらい帳

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ふだん何気なく施している元肥と追肥。なぜ必要なのか、上手に施すにはどうすればよいのか、もう一度、おさらいしておきましょう。

*このテーマの放送はありません。

 

太陽のベジ・ガーデン「甘み抜群 ホウレンソウ2種」

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寒さに当たって、より甘みを増すホウレンソウ。味のよい東洋種と、育てやすい雑種の2種類を一緒に育てて味わいつくしましょう。

 

太陽のベジ・ガーデン「トンネル栽培で春どり ダイコン!」

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冬は病気や害虫の被害が少ない季節。冬まきのメリットも利用して、甘みが強く、味わい豊かな春どりダイコンを育てよう!

 

満里奈の毎日プランター!「癒しのキノコ栽培!

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自宅での栽培も簡単でスクスク成長する様子をワクワクしながら観察できます!

 

満里奈の毎日プランター!「育成ライトで栽培! ラディッシュ&カイワレ

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冬本番。植物用の育成ライトを使って、短期間で収穫できるラディッシュとカイワレをお部屋で栽培しましょう。

 

テキストはお近くの書店、NHK出版webサイトからお求めいただけます。

 

趣味の園芸 やさいの時間 2018年8・9月号

2018年11月21日 発売 定価 830円 (本体896円)

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