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農薬ホントのところ/達人のスゴ技/ブロッコリー・ジャガイモ&ダイコン・ハーブほか『やさいの時間』2・3月号

『やさいの時間』最新号(1月21日発売)
『やさいの時間』最新号(1月21日発売)

テキスト『やさいの時間』2・3月号は1月21日(月)発売! 最新号の見どころを紹介します。

 

【気になる「農薬」について、専門家やプロ農家さんに聞きました!】

編集部に寄せられるおたよりでもっとも多いのが病害虫に関するお悩み。手塩にかけて育てた野菜がダメになると本当にがっかりしますよね......。かといって、せっかくの家庭菜園、できれば農薬を使いたくないという声も多く聞きます。「みんなの趣味の園芸」で行ったアンケートをもとに、気になる「農薬」について、基礎知識からおすすめの使い方まで、専門家やプロ農家のみなさんに聞いてみました! 必要以上に怖がらず、上手に使って野菜づくりをさらに楽しんでください!

 

【連載でおなじみ「達人」がスゴ技を伝授!】

畑での作業効率が上がると、気分もアガり、野菜も上手に育ちます。東京都にある体験農園「百匁の里」園主の加藤正明さんは、畝立てやマルチ張りの達人! 加藤さんが張ったマルチは「鏡面のようにきれいなのでトンボがまちがえて卵を産みに来る」といわれるほど! 新人編集者Aが初心者のみなさんを代表して加藤さんに弟子入り、スゴ技の数々を習ってきました!

 

【有機農家さんの知恵いろいろ】

茨城県で有機農法を指導している涌井義郎さんの畑には雑草や被覆資材の活用、自家製の腐葉土や堆肥、ぼかし肥など、マネしたい知恵がたくさん! 家庭菜園でも応用できるノウハウを惜しみなく公開します!

 

2・3月号の見どころ

 

知りたい! 農薬のホントのところ

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読者アンケートで最も多く寄せられるのが病害虫の悩み。「みんなの趣味の園芸」で昨年11月に実施した農薬と病害虫に関するアンケートををもとに、基礎知識からおすすめの使い方まで、プロのみなさんに聞いてみました。

*このテーマの放送はありません。

 

土作りも畝立てもレベルアップ! 達人のスゴ技

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土作りや畝立てなど、基本でありながらうまくできない作業は多いもの。素人と達人では、何が違うのか。加藤正明さんにスゴ技の数々を教わります。

*このテーマの放送はありません。

 

太陽のベジ・ガーデン「今が植えどき! ジャガイモ」

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3月になったらまず手をつけたい人気の定番野菜。品種が豊富で、ほくほくからしっとりまで食感もさまざま。自分の好みに合わせて選べます。今年の春は、どれを植えてみる?

 

太陽のベジ・ガーデン「春から育てる ブロッコリー」

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3月にスタートするブロッコリーは、夏野菜の最盛期前に収穫できます。栽培はやや難しいものの、収穫の喜びもひとしお。

 

満里奈の毎日プランター!「春まきダイコン&夏野菜の準備!

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春まき栽培のコツを押さえて、立派なダイコンを収穫しましょう。夏野菜のタネも、今がまきどきです!

 

満里奈の毎日プランター!「いつでもお茶に ハーブの寄せ植え

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摘みたてのハーブで豊かなティータイムを。お茶に向くハーブをバスケットで育てましょう。

 

テキストはお近くの書店、NHK出版webサイトからお求めいただけます。

 

趣味の園芸 やさいの時間 2019年2・3月号

2019年1月21日 発売 定価 830円 (本体896円)

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