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『やさいの時間』6・7月号の内容紹介~夏野菜大実験!/暑さに強い元気野菜/トマト品種図鑑ほか

『やさいの時間』最新号(5月21日発売)
『やさいの時間』最新号(5月21日発売)

テキスト『やさいの時間』6・7月号は5月21日(火)発売! 最新号の見どころを紹介します。

 

特集「大収穫への道!梅雨&猛暑を乗り切る!」
さわやかな季節になりましたね! みなさんの畑やベランダでも、きっと、トマト、ナス、キュウリ、ピーマンなどの夏野菜がすくすくと育っていることでしょう。これからはサツマイモやニンジンも栽培もスタートしますね。
心ウキウキ、の一方で栽培期間中心配なのが梅雨、そして猛暑。せっかく育っている野菜たちがジメジメによる根腐れや病気、夏バテでダウンしてしまったらガッカリですよね。。。そうならないよう、今からしっかり対処法を知っておきましょう! 病害虫については本誌連載でおなじみの根本久さんが、過酷な環境対策については明治大学特任教授の小沢聖さんが教えてくださいます。

 

特集「『結び』の達人になる!」
実もの野菜のお世話に欠かせないのが「支柱立て」と「誘引」。どちらも株をしっかり支えてよい実を収穫するために大事な作業ですが、ぶきっちょさんにとっては麻ひもなどを結ぶ作業がたくさんあって、ちょっと苦手意識があるかもしれません。でも大丈夫!「達人」こと、体験農園園主の加藤正明さんが、しっかり固定できてほどけにくいロープワークのコツを、ていねいに解説します。

 

 

6・7月号の見どころ

 

大収穫への道! 梅雨&猛暑を乗り切る!

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ジメジメした梅雨と、そのあとに続く暑さ、乾燥。6〜8月は、野菜にとって厳しい季節です。ジメジメとカラカラという真逆の環境をどう乗り切るか、解決方法を専門家に教わりました。

*このテーマの放送はありません。

 

誘引も支柱立てもラクラク「結び」の達人になる!

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今回は、達人・加藤正明さんに、誘引や支柱立てに欠かせない、ほどけにくいひもの結び方のコツを教わります!

*このテーマの放送はありません。

 

太陽のベジ・ガーデン 6月/サツマイモ、スープセロリ&ミツバ、ニンジン

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《畑での野菜作り》暑い夏でも旺盛につるを伸ばし手をかけなくても元気に育つサツマイモ、菜園の隅にあれば重宝するスープセロリとミツバ、ニンジン栽培方法を紹介します。

 

太陽のベジ・ガーデン 7月/クウシンサイ、長ネギ(曲がりネギ)

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《畑での野菜作り》タネまきから約40日で収穫できる夏のスタミナ野菜クウシンサイと、寝かせて植えつけて収穫をしやすくする、曲がりネギの栽培方法を紹介します。

 

もえのプランター菜園 6月/マクワウリ、オカワカメ

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《プランターでの野菜作り》昔から親しまれてきたデザート野菜のマクワウリと、栄養豊富な健康野菜オカワカメの栽培方法を紹介します。

 

もえのプランター菜園 7月/平ざやインゲン、ケール

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《プランターでの野菜作り》暑さに強く、多少とり遅れても堅くなりにくいので初心者にもおすすめの平ざやインゲンと、間引き菜も、大きな葉も、たくさん収穫が楽しめるケールの栽培方法を紹介します。

 

テキストはお近くの書店、NHK出版webサイトからお求めいただけます。

 

趣味の園芸 やさいの時間 2019年6・7月号

2019年5月21日 発売 定価 830円 (本体896円)

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