12か月栽培ナビ『キウイフルーツ』~地植えでも鉢でもおいしい果実を収穫!
植物の1年間を通しての育て方・作業がひと目でわかるシリーズ「12か月栽培ナビ」から、『キウイフルーツ』が発売されました。
キウイフルーツは、育てやすく比較的病害虫にも強いので、初心者にもおすすめの人気果樹。つる性なので、トレリスやアーチなど仕立て方も自由に楽しめます。
本書では、著者がおすすめの最新20種以上を紹介。植えつけ・誘引・人工授粉・摘果など、おいしく育てるコツを12か月に分けて丁寧にナビゲーションします。
内容紹介
「キウイフルーツ栽培の基本」では、栽培をスタートするうえで、知っておくべき基本情報をまとめました。キウイフルーツの特徴や栽培上の注意点、品種選びのポイント、植えつけの方法やその後の仕立て方について解説します。
「品種図鑑」では、赤色系、黄色系、緑色系のおすすめ品種と、ぞれの特徴を紹介。キウイフルーツは多くの品種が海外から導入され、現在20以上の品種が家庭で栽培できます。青果店などに出回っていない珍しい品種を育てられるのも、家庭栽培ならではです。
「鉢への植えつけ」「庭への植えつけ」では、鉢植え、地植えそれぞれの植えつけ手順を、写真でわかりやすく解説。植えつけの適期は、落葉直前の11月から萌芽直前の3月までです。根や枝の生育停止期に行うことで、植え傷みのリスクを低減できます。
「12か月栽培ナビ」では、1月から12月に分けて、月ごとの作業や管理を詳しく解説しています。また、主な品種の解説や病害虫の予防・対処法などを紹介しています。
収穫後の貯蔵や追熟の方法なども詳しく紹介。時期に応じた適切な管理とていねいな作業を心がけましょう。
目次
◆キウイフルーツ栽培の基本
キウイフルーツはどんな植物?/生育の特徴と栽培上の注意点/品種選びのポイント/苗木選びのポイント/品種図鑑~主な品種の特性~/鉢への植えつけ/庭への植えつけ/仕立て
◆12か月栽培ナビ
キウイフルーツの年間の管理・作業暦
【1月】植えつけ/植え替え/剪定/つぎ木
【2月】植えつけ/剪定/つぎ木/植え替え
【3月】植えつけ/植え替え/タネまき/さし木(休眠枝ざし)
【4月】誘引
【5月】誘引/摘蕾/人工授粉
【6月】誘引/摘果/袋かけ/摘心/徒長枝の除去/捻枝/環状はく皮/さし木(緑枝ざし)
【7月】誘引/摘心/徒長枝の除去/捻枝/環状はく皮/さし木/台風対策
【8月】誘引/摘心/徒長枝の除去/台風対策
【9月】誘引/摘心/徒長枝の除去/台風対策
【10月】収穫/貯蔵/追熟/種子の採取と保存
【11月】収穫/貯蔵/追熟/植えつけ/植え替え
【12月】植えつけ/植え替え/防寒対策/剪定
◆もっとうまく育てるために
病害虫の予防・対処法/病気/害虫/置き場/水やり/肥料
著者/三輪正幸(みわ・まさゆき)
千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。執筆活動やテレビ・講演会出演などを通して、家庭でも果樹栽培を気軽に楽しむ方法を提案している。受粉用に飼育しているミツバチに興味をもち、養蜂研究にも取り組む。『NHK趣味の園芸 12か月栽培ナビ⑭ カキ』、『おいしく育てる 初めての家庭果樹』など著書・監修書多数。
(写真撮影/藤田浩司)
◆12か月栽培ナビ 『キウイフルーツ』発売記念インタビュー
NHK趣味の園芸 12か月栽培ナビ ⑰キウイフルーツ
三輪正幸/定価:1,320円(本体1,200円+税10%)/A5判並製/96ページ
2021年11月20日発売
NHK出版 | Amazon
★「12か月栽培ナビ」シリーズ①~⑯好評発売中!