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「育て方」より「育ち方」!野菜キャラクターで覚える33の野菜作り『深町貴子のプランター菜園BOOK』

「育て方」より「育ち方」!野菜キャラクターで覚える33の野菜作り『深町貴子のプラ...

トマト、ジャガイモ、コマツナ、タマネギ...野菜キャラクターが指南する、読み物としても楽しい野菜作り入門書『NHK趣味の園芸 やさいの時間 深町貴子のプランター菜園スタートBOOK』が3月16日に発売。野菜の生まれ育ち、うれしいこと、嫌いなことを理解して育てれば、野菜作りはうまくいく!

 

「プランター菜園」とは、文字通りプランターで野菜を育てること。プランターごとにそれぞれの野菜にあった土づくりや水やりができるほか、置き場所も特性に合わせて変えられるというメリットがあります。庭先やベランダといった身近な場所で育てられるので野菜の育つ様子を間近で観察でき、一番いいタイミングで収穫ができます。

この本では栽培の前に、野菜キャラクターに自己紹介をしてもらい、その野菜の個性に合わせた育て方を解説しています。暑さが好きな野菜もあれば、涼しい気候が好きな野菜もあり、養分少なめで小食な野菜もあれば、隣の養分を奪うほど大食いの野菜もあります。栽培環境の好みが違うのは、そもそも生まれ育った環境が違うため。野菜の性格を個性としてとらえて、その野菜がしてほしいことを取り入れた育て方をする――栽培成功のカギは「育て方」より「育ち方」にあります。

紹介されているキャラクターたちの特性を知って、キャラクターたちが最も輝く最大限の栽培方法を実践すれば、大収穫も夢ではありません!

 

内容

 

◆「はじめに」より

私はいつも、野菜たちと会話をしながら育てます。「調子はどう?」「今は何をしているの?」と話しかけ、声なき声に耳を傾けるのです。会話といっても言葉はなく、茎や葉を毎日見て触れることで、健康状態をチェックしています。赤ちゃんとのスキンシップと一緒です。 

人間の個性を表す言葉に「十人十色」がありますが、野菜もまさに十菜十色。豊かな個性をもっています。 

暑さが好きな野菜もあれば、涼しい気候が好きな野菜もあります。養分少なめでも育つ小食の野菜もあれば、隣の養分を奪うほど大食いの野菜もあるのです。 

栽培環境の好みが違うのは、生まれ育った環境(原産地)が違うからです。かつて、野菜たちが野生だったころの記憶をたどるようにして、その性格を個性として捉えると、野菜ともっと仲よくなれると思うのです。そのことを知ってほしくて、この本では野菜をキャラクター化し、各キャラクターに自己紹介をしてもらいました。 

大切なのは、育て方より育ち方。まずは、その野菜がどんなキャラクターなのかを知りましょう。そして、そのキャラクターが最大限に輝くための栽培方法を、取り入れましょう。 

方法は簡単。その野菜がしてほしいことを日ごろのお世話に取り入れ、してほしくないことはしなければよいのです。これも、人間と同じですね。栽培を成功させるために必要なのは、各野菜の育ち方を知って、その個性に合わせた育て方を考え、互いに無理なく暮らすことです。本書が、その一助となれば幸いです。(深町貴子)

 

◆野菜キャラクターのトーク炸裂!

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生まれ育ち、うれしいこと、嫌なことを、野菜キャラクターが自己紹介します。

 

◆栽培前にチェック!

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野菜キャラクターが「成功のポイント」をお伝えします。

 

◆深町流で育ててみよう!

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理屈がわかる解説と、わかりやすい写真で安心です。

 

目次

 

はじめに
プランター栽培の魅力
本書の使い方
春から育てられる野菜/トマト ナス キュウリ ピーマン カボチャ スイカ エダマメ
春と夏から育てられる野菜/ジャガイモ ニンジン インゲン 
春から秋に育てられる野菜/イチゴ エンドウ ブロッコリー ホウレンソウ コマツナ レタス類 シュンギク ケール カブ ハクサイ ダイコン ラディッシュ 
秋から育てられる野菜/ナバナ類 タマネギ ソラマメ
ハーブ類/バジル シソ 葉ネギ パクチー パセリ・イタリアンパセリ ローズマリー タイム ミント
プランターの選び方
培養土の選び方
用意したい道具と資材
置き場所を考える
正しい水やり
基本の作業
培養土をリセットする
column/よい苗の選び方と苗の植え方 タネのまき方①すじまき タネのまき方②点まき

 

著者/深町貴子(ふかまち・たかこ)

園芸家。有限会社タカ・グリーンフィールズ専務取締役。2011年より「NHK趣味の園芸 やさいの時間」講師。病弱だった幼少期に植物から「生きる」意味を学び、「園芸で人を幸せにすること」を人生目標とする。近年では「園芸は育て方より育ち方」をテーマに、テレビや雑誌、YouTube「Horthy」、講演などで幅広く活動し、園芸の楽しさを多くの人に伝えている。集合住宅のコミュニティガーデンとしての菜園指導や、生活を楽しむための園芸講座も行う。

 

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『NHK趣味の園芸 やさいの時間 深町貴子のプランター菜園スタートBOOK』
著者:深町貴子
定価:1,760円(本体1,600円+税10%)/AB判並製/144ページ(オールカラー)

2023年3月16日発売

NHK出版で購入する Amazonで購入する

 

NHK出版から刊行されている、野菜栽培に役立つ本をご紹介します。

 

 

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