100さやをめざそう！　プランターでソラマメ栽培

イラスト：阿部真由美

とれたてのソラマメの甘さと香り、ホクホク、ねっとりとした食感は、一度食べたら忘れられない味。そんな甘くておいしい自家製ソラマメをお腹いっぱい食べたい！　という人のために、プランターでどっさり100さや収穫をめざすテクニックを、園芸家の深町貴子（ふかまち・たかこ）さんが紹介します。

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寒さが本格化する前に本葉2〜3枚で植えつける

ソラマメは秋にタネをまき、本葉（ほんば）2〜3枚でプランターに植えつけて、そのまま冬を越します。冬の間、地上部はほとんど生育しませんが、土の中では根が少しずつ伸びています。早春にウメの花が咲き始めると一気に生育を始め、草丈（くさたけ）をグングン伸ばします。春には白い花が咲き、花後に少しずつさやがふくらんで、初夏に大きく太った豆をさやごと収穫します。

初夏のどっさり収穫を夢見て、まずは秋のタネまきからスタートです。ソラマメはタネが大きいので、タネまき自体は簡単。重要なのはタイミングです。タネまきが遅れて苗が十分成長しないまま冬を迎えると、寒さで枯れてしまうこともあります。品種によって早生（わせ）、中生（なかて）、晩生（おくて）があるので、地域や時期に適したものを選びましょう。

タネまきが遅れてしまった場合は、ポット苗を購入して、植えつけからスタートすれば追いつけます。

100さやをめざそう！　プランターでどっさり収穫するコツ

1　大型プランターに3株植える

2　整枝（せいし）をして養分の分散を防ぐ

3　肥料と水をきらさない

4　摘心（てきしん）で豆を充実させる

5　防虫テープでアブラムシの飛来を防ぐ

※タネマキから収穫までの詳しい手順はテキストに掲載しています。

■『NHK趣味の園芸 やさいの時間』2015年11月号より