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(野菜、菜園)記事一覧 1ページ目194件中 1~10件を表示中

ちょっと面倒な追肥……やるか否かで大違い

  • 生育の途中で与える肥料を「追肥」といいます。なぜ元肥(もとごえ)だけではダメなのでしょうか。恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 智(ふじた・さとし...
  • 2018/09/17

今年の冬は自家製シュンギクで鍋をしよう

  • シュンギク特有の香りは鍋物にぴったり。夏の終わりごろにタネをまけば、なんと年明けまで収穫することができます! 恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 ...
  • 2018/09/16

ナスからトゲトゲした葉が出てきた! これは何?

  • ナスの栽培中、根本からトゲトゲした葉が生えてくることがあります。恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 智(ふじた・さとし)さんに、この現象について解...
  • 2018/09/10

有機栽培への切り替え どうすればいい?

  • これから有機栽培を始めたい方におすすめなのが、土壌改良や肥料として役立つ「緑肥」を取り入れたプラン。明治大学黒川農場特任教授の佐倉 朗夫(さくら・あ...
  • 2018/09/03

この秋は自然派を目指す! 菜園プランニング 4つのポイント

  • せっかく自分で作るのだから、なるべく農薬を減らしたい。自然の力で野菜を育てたい――。そんな声にお応えして、『やさいの時間』2018年8・9月号 では「自然派...
  • 2018/08/26

ちょこちょこ長〜く収穫できる! ブロッコリー&ケール

  • ビタミンたっぷりのブロッコリーとケール、見た目は違えども育て方は同じです。恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 智(ふじた・さとし)さんに、栽培のポ...
  • 2018/08/18

個性を生かしてシンプル調理 夏野菜のファーム・キャニング

  • 西村千恵さんは、神奈川県にある「森と畑の学校」で「ファーム・キャニングスクール」を主宰しています。そこでは、年間を通して参加者が無農薬・無化学肥料...
  • 2018/08/16

とれたては格別! プランターでカリフラワー

  • カリフラワーは深型のプランターで1株ずつ育てます。収穫したてのカリフラワーは、ぜひ生で味わってください。複数の色をミックスすれば、彩り豊かなサラダに...
  • 2018/08/12

夏休み中どうする? プランターの水切れ対策をしよう

  • 夏休みで留守にする場合は、水切れ対策をして、戻ったらすぐに株全体にたっぷり水をかけましょう。トマトなどの夏野菜は早めに収穫を終えて、思いきって株を...
  • 2018/08/09

外葉の大きさが決め手! 元気なキャベツを育てよう

  • ずっしりギュギュッと巻いたキャベツは収穫したときの満足感もひとしお。大事な葉を守って大きな球に育てましょう! 恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 ...
  • 2018/08/06
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「みんなの趣味の園芸」スタッフであり『趣味の園芸』シニアエディター・原田による園芸エッセイ

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