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(野菜、菜園)記事一覧 1ページ目273件中 1~10件を表示中

春どりダイコン 育て方のコツ

  • 冬は病気や害虫の被害が少ない季節。冬まきのメリットも利用して、甘みが強く、味わい豊かな春どりダイコンを育てましょう! 恵泉女学園大学人間社会学部教授...
  • 2020/01/19

種苗メーカーがタネを商品化するまで

  • タネや苗は、どんな道をたどって私たちのもとへ届くのでしょう。小売店、種苗会社、そして苗作りやタネとりをしている農家へとさかのぼり、3号連続で話を聞き...
  • 2020/01/13

失われゆく山形の在来作物 地域の食文化を守るための人々の取り組み

  • 取材した2019年9月時点で、179種類の在来作物が残る山形県。失われゆく在来作物を、どのように未来につなぐか。そこには、地域の食文化を守ろうとする人々の...
  • 2020/01/02

今年の病気・害虫を振り返る

  • 今年、番組と編集部の畑で発生した病気や害虫について、園芸病害虫防除技術研究家で農学博士の根本 久さんを交えて振り返り、原因や対処をお伝えします。次の...
  • 2019/12/29

段ボールコンポスト 悪臭がほとんどしないのはなぜ?

  • 堆肥を畑に入れると堆肥がエサになって、さまざまな菌が集まり、量も増加。菌が増えると、有機物が効率よく分解され、野菜への養分の供給もスムーズになりま...
  • 2019/12/25

手軽にできる「段ボールコンポスト」で菌活!

  • さまざまな種類の土壌微生物がたくさんすんでいる土は健全で、野菜も元気に育ちます。今回は、この畑の土壌微生物を増やす切り札「堆肥(コンポスト)」を、...
  • 2019/12/22

発酵の力で冬野菜を食べ尽くす!

  • 寒さが増すとともに、ますます甘みが増しておいしくなる冬野菜。テキストでは、“発酵“の力でうまみをグンと引き上げた、冬野菜の漬物や料理のレシピを紹介し...
  • 2019/12/14

キャベツが結球しない、ネギの白い部分が長くならない……秋冬野菜のお悩み

  • 野菜作りをしていると、どうすればよいのかわからなくなったり、虫や病気に悩まされたり。ウェブサイト「みんなの趣味の園芸」では、野菜作りのお悩みに関す...
  • 2019/12/11

今からでも間に合うナバナ! トンネル栽培のポイント

  • 本来は秋まきのナバナ類ですが、トンネル栽培なら今からでも間に合いますよ! 「東洋系ナバナ」と「西洋系ナバナ」の2種類を育てて、その違いを楽しみましょ...
  • 2019/12/07

植物の役に立つ菌、害になる菌

  • 土壌微生物について掘り下げる連載「地力アップ!畑の菌活」。連載の第1回(4・5月号)でも紹介したように、土壌微生物には、「放線(ほうせん)菌」「細菌」...
  • 2019/11/18
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「みんなの趣味の園芸」スタッフであり『趣味の園芸』シニアエディター・原田による園芸エッセイ

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