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趣味の園芸
やさいの時間
投稿募集 fromテキスト編集部NHKテレビテキスト『趣味の園芸 やさいの時間』
【最新号】2023年10・11月号
【特集】育てないともったいない！ とれたて絶品 ソラマメ＆エンドウ3兄弟
・どれを育てる？ エンドウ3兄弟・エンドウ・ソラマメQ＆A
・育てて味わいつくすレシピ ほか
【放送テーマ】
●しづか＆太陽のベジ・ガーデン
ニンニク＆ラッキョウ／ミズナ／ソラマメ
●さすてな菜園 プランター
春キャベツ／葉もの野菜
●旬ベジ 二十四節気
品川カブ
●放送15周年企画 選プレミアム
イチゴ／タマネギ
●選 もえのプランター菜園
サヤエンドウ
秋までたくさんの野菜を育ててきた菜園ですが、寒くなってくると育てられる種類も限られてきます。でも、このまま来年の春まで菜園を放っておくのはもったいないですね。そんな秋からの菜園の有効活用に、『やさいの時間』編集部が全力で推すのはソラマメとエンドウ3兄弟（サヤエンドウ、スナップエンドウ、実エンドウ）の栽培です。高級野菜ソラマメ、たくさんとれるエンドウともに、秋に植えつけ、冬を越して翌春に収穫する、冬越し野菜の代表格です。
おすすめする理由は、なんといってもとれたてのマメもおいしさ。収穫してから時間がたつと風味が落ちるため、収穫してすぐの最高の味を体験できるのは家庭菜園ならではです。グリーンピース（実エンドウ）が苦手な方も、とれたてを味わえば価値観が変わるかもしれません。そんなソラマメとエンドウたちの育て方や“マメ”知識、おいしい食べ方まで（ソラマメの「わた」の食べ方も！）、『やさいの時間』テキスト始まって以来のマメ推し特集をお届けします！
【放送】
「しづか＆太陽のベジ・ガーデン」
大家志津香さんを新しく仲間に迎え、7年目の杉浦太陽さんと一緒に、講師の藤田智さんと畑で野菜作り。今年もいろいろな野菜を育てます！
「さすてな菜園 プランター」（月1回放送）
楽しくって、人にも環境にもやさしい！ 講師の深町貴子さんがプランターで楽しむ持続可能な野菜作りを紹介します。
★初心者に、いちばんやさしい家庭菜園誌
野菜作りは、あなたのこころとからだをリフレッシュするとっておきの時間。大地のパワーや季節のうつろいを感じながら、おいしい野菜を楽しく食べる暮らしを応援します。『やさいの時間』は、豊富な写真やコラム、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータを掲載し「初心者に親切でわかりやすい」、そしてかゆいところに手が届くハウツー企画で「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。
※一部地域では発売日が異なります。
定価980円（本体891円＋税10%）
隔月刊（21日発売）
次号12・1月号は、11月21日（火）発売予定
※特別番組などにより、放送が変更・休止になる場合があります。
※テキストと番組とでは、一部内容などが異なることがあります。
※最新の放送予定は番組ホームページよりご覧ください。
『やさいの時間』編集部によるテキストこぼれ話。誌面で紹介しきれなかったお役立ち情報を、ウェブ限定で公開！【不定期公開】
『やさいの時間』講師の技を動画で公開！畝立て、支柱立て、タネまきの方法を、解説付きでご覧いただけます。繰り返し見て、マスターしてください。
『趣味の園芸』『やさいの時間』お便り・投稿募集
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自慢の植物やお庭の写真をお待ちしています【趣味の園芸】
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自慢の野菜や畑の写真をお待ちしています【やさいの時間】
電子版テキスト
電子版のテキストは、オンライン上の各電子書店よりご購入いただけます。
番組
番組ホームページは、「みんなの趣味の園芸」サイトとは異なります。以下からご覧ください（NHKサイトに移動します）。
番組で募集中のテーマは、番組ページ内からご応募いただけます。
NHKオンラインへ移動します
- 日曜日午前8:00～8:24【Eテレ】
- 月曜日再放送 午前11:05～11:29【総合】
- 火曜日再放送 午後1:05～1:29【Eテレ】
栽培に役立つ本
植物の栽培に役立つ本
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12か月栽培ナビDo 花苗をふやす タネまき・さし木・株分け「今月なにができるか」「どうするか」、花苗のふやし方を作業別にこの一冊に集約！
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新しいバラ 強く、美しく咲かせるもう、バラは難しくない。世界的なバラ育種家、木村卓功さんのノウハウがつまった一冊
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三上真史の趣味の園芸のはじめかた 育てる＆楽しむ50のヒント園芸の基本はこの一冊でバッチリ！三上さんがわかりやすくレクチャーする園芸入門書
野菜づくりに役立つ本
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深町貴子のプランター菜園スタートBOOK「育て方」より「育ち方」野菜キャラクターで覚える33の野菜作り。読み物としても楽しい野菜作り入門書
迷わず解決！やさい病害虫ハンドブックこんな病害虫本が欲しかった！「発見」→「特定」→「対処」＆「予防」で大切な野菜を守る
(19) エダマメ インゲン ラッカセイ ソラマメ エンドウ家庭菜園でこそ本当のおいしさが味わえる、人気のマメ栽培が一冊に！
もっと見る趣味の園芸
植物とのお付き合いなら『趣味の園芸』がサポート！ どうすればきれいに花が咲く？ 枝はどこで切ればいい？『趣味の園芸』は身近な植物の手入れの仕方をやさしく丁寧にお伝えします。
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