NHKテレビテキスト『趣味の園芸 やさいの時間』

【最新号】2021年6・7月号

【特集】今年の夏はがんばらない!

第1部 3つの手間で野菜を育てる
第2部 雑草との上手なつきあい方

まだまだまける! エダマメ成功のコツ

【放送テーマ】

<畑>
6月 サツマイモ/パクチー・ミツバ・スープセロリ
7月 長ネギ&リーキ/選 カラーニンジン
<プランター>
6月 エダマメ/クウシンサイ
7月 秋ナス/選 ミニニンジン&ミニゴボウ

※新型コロナウイルスの影響で、放送が変更・休止されたり、放送内容とテキストが異なったりする場合があります。ご了承ください。

内容
【手入れは3つ&雑草も利用! がんばりすぎない野菜作り】
思うように外出できないコロナ禍の今年は、家庭菜園も「がんばらない」をテーマにしてみませんか。暑くて畑作業をセーブしたいときにも役立ちます!
もちろん、手間ひまかけるほど野菜はよく育ちますが、ポイントさえ押さえれば、少々手を抜いても大丈夫。第1特集「3つの手間で野菜を育てる」では、トマト、キュウリ、ナス、カボチャ、スイカ、ピーマン/トウガラシ、トウモロコシ、ゴーヤー、ズッキーニの「この3つだけは!」という要の手入れを紹介。ポイントを押さえて、「まずまず!」を目指しましょう。
そして第2特集は、除草の手間を軽減できる「雑草との上手なつきあい方」。あえて雑草を畑に残し、リビング(生きている)マルチとして表土の乾燥防止や生態系の保持に役立てたり、敷き草や雑草堆肥に利用する方法を提案します。生やしておいても大丈夫な雑草、短く刈ったほうがよい雑草、根ごと抜いたほうがよい雑草がわかる雑草カタログも掲載しています。

【まだ間に合う! 真夏にとれるエダマメ作り】
エダマメは4月に早生のタネをまくと、7月には収穫ですが、暑い夏はまだまだこれから。「ビールがおいしい夏じゅう、エダマメを食べたい!」そんな人におすすめなのが6月まきのエダマメ作りです。気温が高いこの時期に栽培を成功させるコツを、エダマメ名人でもある畑の達人・加藤正明さんが伝授。春にタネをまきそびれ、あきらめている人もぜひ、この時期ならではのホクホクのエダマメにトライしてください!

【放送】「あかね・太陽のベジ・ガーデン」
「太陽」の畑での野菜作りも5年目! 菊池亜美さんを新しく仲間に迎え、杉浦太陽さんと「ベジ・ガーデン」を盛り上げます。講師の藤田智さんとともに、定番の人気野菜から地方品種まで一緒に野菜作りを楽しみます。

【放送】「もえのプランター菜園」
野菜大好き!な山口もえさんが、食べたい&眺めてかわいい野菜のプランター栽培をエンジョイ! 講師の深町貴子さんとともに、おいしい野菜をどこでも、いつからでも、だれもが作れることを、今年も楽しく伝えていきます。

初心者に、いちばんやさしい家庭菜園誌
野菜作りは、あなたのこころとからだをリフレッシュするとっておきの時間。大地のパワーや季節のうつろいを感じながら、おいしい野菜を楽しく食べる暮らしを応援します。『やさいの時間』は、豊富な写真やコラム、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータを掲載し「初心者に親切でわかりやすい」、そしてかゆいところに手が届くハウツー企画で「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。
発売日
2021年5月21日(金)
※一部地域では発売日が異なります。
定価913円(本体830円)(税10%)
隔月刊(21日発売)
次号8・9月号は、7月21日(水)発売予定
【放送に関するお知らせ】
新型コロナウイルスの影響で、放送が変更・休止されたり、放送内容とテキストが異なったりする場合があります。ご了承ください。最新の情報は番組ホームページよりご覧いただけますようお願いいたします。

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