NHKテレビテキスト『趣味の園芸 やさいの時間』

【最新号】2018年12・2019年1月号

【おもな内容】

特集1/タカさんのプランタークリニック

特集2/冬野菜 たっぷり、長く味わう

特集3/元肥・追肥 おさらい帳


<太陽のベジ・ガーデン>

12月 ホウレンソウ

1月 ダイコン/ナス・トマト

<満里奈の毎日プランター!>

12月 ラディッシュ&カイワレ/鍋野菜

1月 キノコ/モヤシ

内容
【プランターを大特集!】
今号では、『やさいの時間』で初めて、プランターを大特集します。名付けて「タカさんのプランタークリニック」。放送でおなじみの「タカさん」こと深町貴子さんが、プランター栽培ならではの質問やお悩み50問に答えます。プランターや培養土の選び方といった基本的なことから、水やり、日当たりや風、施肥など畑とは違う栽培環境でどんなことに気をつけて野菜をつくればよいのかをアドバイス。お世話が苦手なズボラさんも、マニュアル通りで応用が苦手な生真面目さんも、これを読めばきっと、あなたなりの野菜との付き合い方がわかるはず!

【冬野菜をたっぷり、おいしく召し上がれ!】
ハクサイ、ネギ、ダイコン……。おいしいけれど食べきれない! ちょっと変わった食べ方はないの? の声におこたえし、ユニークなレシピで人気の金子健一さん(「つむぎや」「アルプスごはん」)と、「ファーム・キャニング」を好評連載中の西村千恵さんに、ひと味違う冬野菜の楽しみ方を教えていただきます。

【肥料のこと、おさらいしましょう】
野菜づくりに欠かせない肥料ですが、そもそも「元肥」「追肥」は何のため? どんなときにどんな成分が必要なの? 野菜に合わせた肥料の施し方は? など、肥料のあれこれについて、藤田智さんがまるっとおさらい講義をしてくださいます。次のシーズンに向けて、このさい、気になる疑問を解消しておきませんか?

★『やさいの時間』は、育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」。ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜の栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。★

発売日
2018年11月21日(水)
※一部地域では発売日が異なります。
定価896円(本体830円)(税8%)
隔月刊(21日発売)
次号2・3月号は、1月21日(月)発売予定

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