NHKテレビテキスト『趣味の園芸 やさいの時間』

趣味の園芸 やさいの時間テキスト

【最新号】2016年12月号

特集

ダイコン世界紀行

・防寒資材のトリプル使い! ダイコン

・鍋に重宝! コマツナ・ミズナ・ホウレンソウ

・プランターの土をリサイクル&ミニハクサイのタネまき

・ラディッシュ・小カブ・ミニニンジンのアイデア栽培~根菜ボックス

・12月にスタートできる野菜 小カブ、ニンジン、ラディッシュ ほか

見どころ
トピック&ニュースでは、12月号テキストの内容をさらに詳しく紹介しています。
ダイコン世界紀行/コマツナ・ミズナ・ホウレンソウ/ミニハクサイ『やさいの時間』最新号(12月号)
内容
12月号のテキスト特集は、ダイコンです。日本の食卓にしっかり根づいているけれど、じつは地中海原産といわれるダイコン。ユーラシア大陸各地のダイコン料理や、ダイコンを使った日本の精進料理など、レシピはさまざま。今年は収穫したダイコンで世界を旅してみませんか。「鍋に重宝! コマツナ・ミズナ・ホウレンソウ」では、保温資材を使い、真冬にみずみずしい青菜を収穫できる栽培法を解説。栽培を終えたプランターの土は、年末大掃除をしましょう。殺菌&土壌改良でリサイクルし、再生した土でミニハクサイを育てます。

★『やさいの時間』は、育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」。ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。★
発売日
2016年11月21日(月)
※一部地域では発売日が異なります。
定価669円(本体619円)(税8%)
月刊(21日発売)
次号2017年1月号は、12月21日(水)発売予定
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テキスト編集部から出されるトピックテーマに、ぜひ皆さんのご意見をお寄せください。皆さんからの投稿をテキスト編集の重要!アイデアにさせていただきます。

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野菜だけで一品レシピ

野菜をこよなく愛する『趣味の園芸 やさいの時間』編集部Kによる「やさいだけレシピ」。肉や魚など動物性の食材を一切使わなくても、ご飯にもお酒にもぴったりの「野菜が王様!」のレシピを紹介する企画です。

野菜だけで一品レシピ
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WEB版 ふぞろいのベジタブル

2011年4月号から2012年3月号まで『趣味の園芸 やさいの時間』で連載されたマンガ「ふぞろいのベジタブル」。「みんなの趣味の園芸」では、テキストで読めなかったWEBオリジナル版を掲載しています。野菜づくりについての知識が、きっとあなたの人生を少しだけ前向きにしてくれますよ!

ふぞろいのベジタブル
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趣味の園芸やさいの時間Eテレ総合

  • 日曜日 午前8:00~8:24(Eテレ)
  • 再放送 月曜日 午前10:15~10:39(総合)
  • 再放送 木曜日 午後0:00~0:24(Eテレ)
  • 講師:藤田智、深町貴子、外山たら、加藤正明
番組の詳細はこちらから

野菜づくりに役立つ本

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