NHKテレビテキスト『趣味の園芸 やさいの時間』

趣味の園芸 やさいの時間テキスト

【最新号】2016年9月号

特集

育てたカブの個性を、まるごと味わいつくす。

・ビギナーにおすすめの根菜 コカブ

・秋冬菜園の人気野菜 ハクサイ

・寄せ鉢で楽しむ 芽キャベツ

・姫リンゴと紫カリフラワーの植えつけ&リーフレタスのタネまき

・9月にスタートできる野菜 ほか

内容
9月号のテキスト特集は、カブ。カブの歴史や、部位別の以外な調理法など、身近なカブの知られざる魅力をさまざまにご紹介します。自分で育てたとっておきのカブ。余すところなく上手に味わい、楽しみましょう! 放送特集では、育てやすく食べやすい小カブ、甘くおいしく、収穫が早い、秋冬菜園随一の人気野菜ハクサイ、寄せ植えで楽しむプチキャベツを紹介します。ポタジェチームは果樹に挑戦、ヒメリンゴと見た目鮮やかな紫カリフラワーを植え、リーフレタスのタネまきをします。

★『やさいの時間』は、育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」。ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。★
発売日
2016年8月20日(土)
※一部地域では発売日が異なります。
定価669円(本体619円)(税8%)
月刊(21日発売)
次号2016年10月号は、9月21日(水)発売予定
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野菜だけで一品レシピ

野菜をこよなく愛する『趣味の園芸 やさいの時間』編集部Kによる「やさいだけレシピ」。肉や魚など動物性の食材を一切使わなくても、ご飯にもお酒にもぴったりの「野菜が王様!」のレシピを紹介する企画です。

野菜だけで一品レシピ
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WEB版 ふぞろいのベジタブル

2011年4月号から2012年3月号まで『趣味の園芸 やさいの時間』で連載されたマンガ「ふぞろいのベジタブル」。「みんなの趣味の園芸」では、テキストで読めなかったWEBオリジナル版を掲載しています。野菜づくりについての知識が、きっとあなたの人生を少しだけ前向きにしてくれますよ!

ふぞろいのベジタブル
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趣味の園芸 やさいの時間

趣味の園芸やさいの時間Eテレ総合

  • 日曜日 午前8:00~8:24(Eテレ)
  • 再放送 月曜日 午前10:15~10:39(総合)
  • 再放送 木曜日 午後0:00~0:24(Eテレ)
  • 講師:藤田智、深町貴子、外山たら、加藤正明
番組の詳細はこちらから

野菜づくりに役立つ本

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