NHKテレビテキスト『趣味の園芸やさいの時間』

【最新号】2020年10・11月号

【特集】冬越し野菜成功のコツ

【特集2】癒やしのキッチンガーデン

【特集3】初めての秋まき緑肥

【連載】「今月スタートできる野菜」ほか

【放送テーマ】

＜畑＞
10月イチゴ／ソラマメ
11月ワサビナ＆タカナ／タマネギ／ダイコン
＜プランター＞
10月ナバナ和洋中! 多彩に／紫のエンドウあでやかに
11月みずみずしく赤タマネギ／目の前でとりごろに！ソラマメ

※新型コロナウイルスの影響で、放送が変更・休止されたり、放送内容とテキストが異なったりする場合があります。ご了承ください。

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お詫びと訂正
10・11月号の表紙および3ページ「放送カレンダー」において、総合での再放送をお知らせしておりますが、関西地方は別番組となります。訂正してお詫びいたします。

内容

【教えて　冬越し野菜成功のコツ！】
ようやく涼しい秋がやってきて、ダイコンやキャベツなど秋の作付けはそろそろ終了。菜園での次の一手は、これから春にかけて、寒い畑でじわじわと育っていくタマネギやイチゴ、ソラマメ、エンドウなどの「冬越し野菜」です！
「寒くても野菜は育つの？」「春に収穫なんて栽培期間が長すぎて失敗しそう」……そんな初心者さんの不安や疑問も払拭。冬を迎えるベストな株サイズや、野菜別の育ち方などを懇切ていねいに解説します。家庭菜園で育てやすい品種カタログ付きです。

【初めての秋まき緑肥＆空き容器でキッチンガーデン】
「食べられない植物を畑で育てるなんて、もったいない！」――そんなふうに思っていたら、それこそもったいない!? 「緑肥」は、そのまますき込んで肥料分にしたり、土壌改良に役立ったりするほかにも、天敵を呼び寄せる、根圏微生物が多様化する、センチュウを抑制するなど、メリットがたくさんあります。ハクサイなどを育てている畝の通路にまく例、秋冬の収穫が終わった後に栽培を始める例など、初めてでもとり入れやすい緑肥栽培のアイデアをご紹介します。
キッチンガーデンは、ヨーグルトやきのこなどの空きパックをリサイクルしてタネまき。身近な場所で癒やしの菜園を楽しみましょう。

【放送】「あかね・太陽のベジ・ガーデン」
「太陽」の畑での野菜作りも4年目！大沢あかねさんを新しく仲間に迎え、杉浦太陽さんと「ベジ・ガーデン」を盛り上げます。講師の藤田智さんとともに、定番の人気野菜から地方品種まで一緒に野菜作りを楽しみます。

【放送】「もえのプランター菜園」
野菜大好き！な山口もえさんが、食べたい＆眺めてかわいい野菜のプランター栽培をエンジョイ！講師の深町貴子さんとともに、おいしい野菜をどこでも、いつからでも、だれもが作れることを、今年も楽しく伝えていきます。

★『やさいの時間』は、育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」。ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜の栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。★

発売日

2020年9月19日（土）
※一部地域では発売日が異なります。
定価913円（本体830円）(税10%）
隔月刊（21日発売）
次号12・1月号は、11月21日（土）発売予定

【放送に関するお知らせ】
新型コロナウイルスの影響で、放送が変更・休止されたり、放送内容とテキストが異なったりする場合があります。ご了承ください。最新の情報は番組ホームページよりご覧いただけますようお願いいたします。

ネット書店

紙版のテキストは、以下のネット書店やお近くの書店よりご購入いただけます。

電子版テキスト

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バックナンバー

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栽培に役立つ本

植物の栽培に役立つ本

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