NHKテレビテキスト『趣味の園芸 やさいの時間』

趣味の園芸 やさいの時間テキスト

【最新号】2017年1月号

特集

冬野菜 あの手この手で食べきる!

・私のやさいの時間スペシャル

・菜園にイタリア野菜をプラス! ルッコラ&セルバチコ

・深町貴子流 プランター栽培 スプラウト

・ハーブ術 その1 香りを暮らしに取り入れる

・「病害虫カレンダー」特別編・1 ほか

見どころ
トピック&ニュースでは、1月号テキストの内容をさらに詳しく紹介しています。
冬野菜 あの手この手で食べきる!/ルッコラ&セルバチコ/スプラウト『やさいの時間』最新号(1月号)
内容
手塩にかけて育てた野菜を余すところなく味わいつくしたい! パーティー料理、野菜スイーツ、冷蔵&冷凍保存など、収穫した野菜を、あの手この手で食べきる方法を大特集します。そのほか、「ルッコラ&セルバチコ」では、いつもの料理を大人の味に変える香味野菜をトンネル栽培で育てる方法を解説。「香りを暮らしに取り入れる」では、意外に知られていないドライハーブの活用法を2号連続で紹介します。人気の年頭企画「私のやさいの時間スペシャル」では、野菜作りを楽しむファミリーを訪ねます。

★『やさいの時間』は、育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」。ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。★
発売日
2016年12月21日(水)
※一部地域では発売日が異なります。
定価669円(本体619円)(税8%)
月刊(21日発売)
次号2017年2月号は、1月21日(土)発売予定
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やさいの時間コミュニティ

テキスト編集部から出されるトピックテーマに、ぜひ皆さんのご意見をお寄せください。皆さんからの投稿をテキスト編集の重要!アイデアにさせていただきます。

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「野菜作りの困った!Q&A」質問募集中!
『やさいの時間』テキストの質問コーナー「野菜作りの困った!Q&A」では、コミュニティからも投稿を受け付けております。コミュニティに参加して、皆さんの疑問・質問をお寄せください。
野菜作りの困ったQ&A 質問募集中

花自慢・やさい自慢

インターネットからもテキストの連載「畑自慢・やさい自慢」のコーナーへご投稿いただくことができます。詳細は「花自慢・やさい自慢」のページをご覧ください。

花自慢・やさい自慢
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野菜だけで一品レシピ

野菜をこよなく愛する『趣味の園芸 やさいの時間』編集部Kによる「やさいだけレシピ」。肉や魚など動物性の食材を一切使わなくても、ご飯にもお酒にもぴったりの「野菜が王様!」のレシピを紹介する企画です。

野菜だけで一品レシピ
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WEB版 ふぞろいのベジタブル

2011年4月号から2012年3月号まで『趣味の園芸 やさいの時間』で連載されたマンガ「ふぞろいのベジタブル」。「みんなの趣味の園芸」では、テキストで読めなかったWEBオリジナル版を掲載しています。野菜づくりについての知識が、きっとあなたの人生を少しだけ前向きにしてくれますよ!

ふぞろいのベジタブル
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番組のご案内

趣味の園芸 やさいの時間

趣味の園芸やさいの時間Eテレ総合

  • 日曜日 午前8:00~8:24(Eテレ)
  • 再放送 月曜日 午前10:15~10:39(総合)
  • 再放送 木曜日 午後0:00~0:24(Eテレ)
  • 講師:藤田智、深町貴子、外山たら、加藤正明
番組の詳細はこちらから

野菜づくりに役立つ本

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