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- 育て方がわかる植物図鑑
- サルナシ
- サルナシの育て方
サルナシ
サルナシの育て方・栽培方法
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栽培カレンダー
基本データ
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| 園芸分類 | 果樹 | ||
|---|---|---|---|
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| 形態 | つる植物 | 原産地 | 中国 |
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| 草丈／樹高 | 3m以上（つるの長さ） | 収穫期 | 9月下旬～11月上旬 |
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| 受粉樹 | 必要 | 栽培難易度(1～5) |  |
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| 耐寒性 | 強い | 耐暑性 | 強い |
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| 特性・用途 | 落葉性,つる性 | ||
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育て方のポイント
栽培環境・日当たり・置き場
日光を好むので、庭植えの植えつけ場所、鉢植えの置き場とも日当たり良好な場所を選びます。
水やり
鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、種類や土質にもよりますが、夏にひどい日照りが続くような場合は水やりが必要です。
肥料
庭植えは2月と10月に、鉢植えは2月、7月、10月に有機質肥料か速効性化成肥料を施します。
病気と害虫
特に問題となる病害虫はなく、無農薬でも栽培できます。
用土（鉢植え）
水はけ、水もちのよいことが大切で、この条件さえ満たせば、土質はあまり選びません。一般的な市販の用土を用いる場合は、赤玉土小粒7～8、腐葉土3～2の配合土を用います。
植えつけ、 植え替え
適期は11月から2月です。根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で、鉢の大きさ、生育具合にもよりますが、通常2年に1回は必要です。
ふやし方
1月に休眠期つぎを行うか、2月下旬から3月中旬にさし木を行います。
主な作業
剪定：一般には棚仕立てにし、剪定は落葉後の12月から2月に行います。剪定方法はキウイフルーツに準じ、着果（花）した節には芽がないので、結果母枝の剪定ではその分、長めに残す必要があります。また、つるの基部には花芽がついていないので、短く切り詰める剪定（短梢剪定）はできません。
特徴
サルナシは、雌雄異株（なかには同一樹に両性花、雌花、雄花をつける雑居のものもある）のつる性の落葉樹です。この仲間（マタタビ属）は東アジアを中心に40種近くが分布し、日本には、サルナシのほかシマサルナシ(Actinidia rufa)、マタタ...
種類(原種、園芸品種)
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‘光香（みつこう）’
- 果重約12gで、甘みが強く、酸味は中程度。9月下旬に成熟し、追熟は容易。
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‘峰香（ほうこう）’
- 雌雄異株。果重約11g。果汁が多く、食味がよいので生食に向く。10月上旬に成熟する。
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‘蛇喰（じゃばみ）’
- 山形県西川町蛇喰地区に自生していた在来種。雌株。果重5g程度で、糖度も高くはないが、実つきが非常によい。
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昭和系
- 香川農試収集保存系統。雌株。果実は緑色で、果重約13g。甘みが強く、追熟も容易。
「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑
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植物図鑑の項目の見方について ＞ 科名、属名の分類について ＞
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園芸を楽しむうえで知っておきたいこと ＞
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サルナシのそだレポ（栽培レポート）
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