ナーベラー(ヘチマ)
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ナーベラー(ヘチマ)の基本情報

科名:ウリ科

ナーベラー(ヘチマ)
ナーベラー(ヘチマ)

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ナーベラー(ヘチマ)とは

特徴

ナーベラーとは沖縄での呼称で、ヘチマのこと。熱帯アジア原産で、かつては全国でたわしや化粧水に利用されていました。沖縄では開花後10日ほどの幼果を食用にします。わずかにぬめりがあるものの淡泊でくせがなく、炒め物やあえ物、汁の実など、利用範囲の広い野菜です。とり遅れると繊維が目立ってかたくなり、食用には向きません。たわしに加工するとよいでしょう。

基本データ

園芸分類 野菜
収穫期 8月中旬~10月中旬
植物図鑑の見方
園芸・ガーデニング作業の基本

育て方・栽培方法

ナーベラー(ヘチマ)の栽培カレンダー

「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑

執筆:藤田 智(ふじた・さとし)
恵泉女学園大学人間社会学部園芸文化研究所教授。大学での指導のほか、各地で社会人を対象にした講演や菜園指導なども行う「野菜づくりの伝道師」。テレビやラジオへの出演、雑誌や書籍の執筆など、幅広く活躍している。

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そだレポ(栽培レポート)

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