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- 育て方がわかる植物図鑑
- カキ（柿）
- カキ（柿）の種類（原種、品種）
カキ（柿）
カキ（柿）の種類（原種、品種）
主な原種、品種、仲間など
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‘富有（ふゆう）’
Diospyros kaki ‘Fuyu’日本で最も栽培の多い甘ガキ。生理落果は多いが、品質は優れる。熟期は11月中旬。‘松本早生富有’などの早生系品種がある。
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‘早生次郎（わせじろう）’
Diospyros kaki ‘Wase Jirou’‘富有’に次いで栽培の多い甘ガキ。肉質はち密で、甘みが強い。熟期は11月上旬。‘前川次郎’などの早生系品種がある。
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‘太秋（たいしゅう）’
Diospyros kaki ‘Taishu’これまでのカキにないサクッとした歯ざわりで、人気の新しい甘ガキ。熟期は11月上旬。
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‘新秋（しんしゅう）’
Diospyros kaki ‘Sinshu’甘みが強く、早くから楽しめる、早生の完全甘ガキ。熟期は10月上旬。
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‘甘百目（あまひゃくめ）’
Diospyros kaki ‘Amahyakume’関東地方に多い大果の不完全甘ガキ。よくなり、味もよく、家庭果樹としては捨てがたい。熟期は10月中旬。
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‘禅寺丸（ぜんじまる）’
Diospyros kaki ‘Zenjimaru’雄花がよくつき、受粉用として用いられる、不完全甘ガキ。熟期は9月下旬。
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‘筆柿（ふでがき）’
Diospyros kaki ‘Fudegaki’‘禅寺丸’同様、受粉用として用いられる、不完全甘ガキ。形が筆形。熟期は9月下旬。
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‘平核無（ひらたねなし）’
Diospyros kaki ‘Hiratanenashi’タネのない渋ガキ。渋ガキでは最も栽培が多い。熟期は10月下旬。枝変わり品種の‘刀根早生’がよく知られる。
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‘蜂屋（はちや）’
Diospyros kaki ‘Hachiya’代表的な渋ガキで、品質がよく、熟し柿、干し柿、さわし柿といずれにも適している。熟期は10月下旬。
特徴
カキは育てやすく、家庭果樹として最も推奨すべき果樹の一つです。ただ、ヘタムシや落葉病には注意が必要です。また、カキは枝先に花芽ができるため、枝先を切り詰めると結実しにくいので、剪定にも注意が必要です。
カキには、甘ガキと渋ガキが...
育て方・栽培方法
*関東地方以西基準
「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑
◆植物図鑑は、原則として作成時の情報に基づき掲載しております。図鑑の作成年によって、科名や属名などが最新の分類とは異なる場合がありますが、何卒ご理解ください。
植物図鑑の項目の見方について ＞ 科名、属名の分類について ＞
◆植物には規制や保護が行われている種類、無断でふやして販売・譲渡を行ってはいけない登録品種などがあります。また薬剤の使用時は、ラベルをよく読み使用方法を守りましょう。
園芸を楽しむうえで知っておきたいこと ＞
植物図鑑の項目の見方について ＞ 科名、属名の分類について ＞
◆植物には規制や保護が行われている種類、無断でふやして販売・譲渡を行ってはいけない登録品種などがあります。また薬剤の使用時は、ラベルをよく読み使用方法を守りましょう。
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カキ（柿）のそだレポ（栽培レポート）
カキ（柿）の写真
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