チャービル
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チャービルの基本情報

和名:ウイキョウゼリ
その他の名前:セルフィーユ、フレンチパセリ

科名:セリ科

チャービル
チャービル

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チャービルとは

チャービルは「美食家のパセリ」とも呼ばれ、レース状の葉がサラダやスープ、ドレッシングなどに利用されます。フランス語ではセルフィーユ。
すじまきにして、間引きながら育てます。日ざしの強い場所では葉がかたくなるので、明るい半日陰で育てるとよいでしょう。乾燥を嫌うので乾きにくい場所を選び、乾燥が続く場合は水やりすることも大切です。

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