ブラックベリー
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ブラックベリーの育て方・栽培方法

ブラックベリー
‘ソーンフリー’
ブラックベリー
ブラックベリー

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栽培カレンダー

*関東地方以西基準

基本データ

園芸分類 果樹
形態 低木,つる植物 原産地
草丈/樹高 1.5~3m 収穫期 6月下旬~8月中旬
受粉樹 不要 栽培難易度(1~5)
耐寒性 強い(ラズベリーと比較すると弱く、北海道では無理) 耐暑性 強い
特性・用途 落葉性,つる性,耐寒性が強い,生け垣向き,初心者でも育てやすい

育て方のポイント

栽培環境・日当たり・置き場

日光を好むので、庭植えの植えつけ場所、鉢植えの置き場ともに日当たり良好な場所を選びましょう。

水やり

鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、品種や土質にもよりますが、夏にひどい日照りが続くような場合は水やりが必要です。

肥料

庭植えは、2月に有機質肥料か速効性化成肥料を元肥として施し、6月、9月にも同じものを追肥します。鉢植えも、2月、6月、9月に有機質肥料か速効性化成肥料を施します。

病気と害虫

害虫:モモチョッキリ(モモチョッキリゾウムシ)、コガネムシ、カイガラムシなど
新梢や花穂を食害するモモチョッキリやコガネムシ、茎葉に付着して吸汁するカイガラムシなどには注意が必要です。

用土(鉢植え)

一般的な市販の用土を用いる場合は、赤玉土小粒7~8、腐葉土3~2の配合土を用います。

植えつけ、 植え替え

適期は12月から2月です。根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で、鉢の大きさ、生育具合にもよりますが、通常2~3年に1回は必要です。

ふやし方

さし木:6月から7月に緑枝ざし、2月から3月に根ざしを行います。

とり木:すでに栽培している株からふやす場合は、つるの先端が地面について発根したものを掘り取って利用するのが最適です。

主な作業

冬の剪定:適期は12月から2月。前年枝を長さ1/2、ないしは1/3程度残して剪定します。残った枝の側芽から伸長した新梢に花房がつきます。

夏(収穫後)の剪定:着果した枝は、遅かれ早かれ年内に株元から枯死します。したがって、収穫が終わったら早めに基部から切り取り、新しく伸びているシュートを大事に育てます。

シュートの誘引:株元から伸びてくる新しいシュートを誘引します。これが来年の結果母枝です。

特徴

ブラックベリーはほとんど無農薬でつくれ、スペースさえあれば楽しめます。多くはとげがありますが、ない品種もあります。果実は酸味の強いものと、比較的少なく生食に向くものとがあります。いずれもジャムなどへの加工には最適です。ブラックベリーは、大き...

種類(原種、園芸品種)

ボイセンベリー

ボイセンベリー

ローガンベリー、ラズベリー、ブラックベリーの交雑種。つる性で、とげなしととげありがある。果実は比較的酸味が少なく、品質はよい。

‘ソーンフリー’

半直立性、とげなし。酸味はやや強いが、きわめて豊産性。熟期は7月中旬から8月中旬。

‘アパッチ’

直立性、とげなし。果実の大きさは8〜10gで、熟期は7月上旬から8月中旬。生食が主、加工にも。

‘ウォッシュタ’

直立性、とげなし。果実の大きさ6.5gぐらい、熟期は7月上旬から8月上旬。生食が主だが、加工にも向く。

「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑

執筆:大坪孝之(おおつぼ・たかゆき)
元東京農業大学助教授。現在は東京農業大学グリーンアカデミー講師。ウメ、リンゴ、柑橘類などの主要果樹はもとより、ブルーベリー、スターフルーツなど小果樹や熱帯果樹にいたるまで、果樹全般にわたり栽培研究の指導を行う。

さらに詳しく知りたい方におすすめの本

はじめての人でも、
おいしい果実をたくさん収穫できる!

育てやすい品種の紹介から、たくさん収穫するための剪定、摘みたての果実をおいしく味わうための簡単レシピ、庭を魅力的に飾る仕立て方のバリエーションまで、ラズベリー、ブラックベリー栽培のノウハウと楽しみがぎっしり詰まった一冊。

そだレポ(栽培レポート)

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