ヒマワリ
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ヒマワリの基本情報

学名:Helianthus annuus
和名:ヒマワリ(向日葵)  

科名 / 属名:キク科 / ヒマワリ属

ヒマワリ
‘サンリッチ・マンゴー’
ヒマワリ
‘ムーラン・ルージュ’
ヒマワリ

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ヒマワリとは

特徴

ヒマワリは明るく鮮やかな黄色い花が元気を与えてくれる植物です。草丈30cm程度の矮性品種から3mを超えるロシアヒマワリ、また切り花用など、さまざまな品種があります。花は黄色系の舌状花と、黒や茶色、黄色などの管状花からなり、小輪から大輪、一重咲きや八重咲きの品種など多種多様です。観賞以外にも、タネを炒って食用にしたり、油を搾ったり、飼料に利用することもあります。
ポット苗も流通しますが、タネが大きいのでまきやすく、簡単に育てることができます。

基本データ

園芸分類 草花
形態 一年草 原産地 北アメリカ
草丈/樹高 30~300cm 開花期 7月~9月
花色 オレンジ,黄,茶,複色 栽培難易度(1~5)
耐寒性 弱い 耐暑性 強い
特性・用途 初心者でも育てやすい
植物図鑑の見方
みんなで花チャレンジ

種類(原種、園芸品種)

  • ‘ソラヤ’

    Helianthus annuus‘Soraya’
    濃黄色の花がやや上向きに咲く。分枝性がよく、花首が硬いので、切り花にも向く。
  • ‘ゴッホのひまわり’

    Helianthus annuus
    ゴッホの描いたヒマワリのイメージで、一重、半八重、八重などいろいろな花形が咲く。花粉がないので、花もちがよいうえ、切り花にしても汚れない。
  • ‘モネのひまわり’

    Helianthus annuus‘Sun Flower of Glaide Monet’
    八重咲きで、レモンイエローの花弁が美しい。花粉がないので、花もちがよいうえ、切り花にしても汚れない。
  • ‘テディーベア’

    Helianthus annuus‘Teddy bear’
    草丈80cm程度で、八重咲き。もこもことした雰囲気。
  • ‘マンチキン’

    Helianthus annuus‘Munchkin’
    鮮やかな黄色。草丈70cm前後で、分枝性がよく、ボリューム感がある。
  • ‘小夏’

    Helianthus annuus‘Konatu’
    極矮性品種で、草丈20cm程度。花はやや上を向くので、ボウルプランターや花壇の前側に植えるとよい。
  • ‘グッド・スマイル’

    Helianthus annuus‘Good Smile’
    中心が黒褐色で濃黄色の花弁。草丈40cm程度で小さく、形よくまとまる。分枝性がよく、早期に摘心して側枝を出させると1株からたくさんの花が咲く。
  • 「サンリッチ」シリーズ

    Helianthus annuus Sunrich Series
    葉があまり大きくならず、切り花に向く。花色、花形がとても美しい。花粉がないので、花もちがよいうえ、切り花にしても汚れない。

育て方・栽培方法

ヒマワリの栽培カレンダー
*関東地方以西基準

「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑

執筆:島田有紀子(しまだ・ゆきこ)
広島市植物公園に勤務。ベゴニアやペラルゴニウムの仲間などを担当し、保有する豊富な野生種をもとに、耐暑性、耐寒性のあるベゴニアの育種に取り組む。それに止まらず、幅広い植物に精通している。

そだレポ(栽培レポート)

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