ウメ(花ウメ)
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ウメ(花ウメ)の基本情報

学名:Armeniaca mumePrunus mume
和名:ウメ(梅)  

科名 / 属名:バラ科 / アンズ属、サクラ属

ウメ(花ウメ)
ウメ(花ウメ)
ウメ(花ウメ)

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ウメ(花ウメ)とは

特徴

ウメは中国原産の花木で、朝鮮半島を経由して日本に渡ってきたといわれています。正確な渡来時期はまだわかっていませんが、『万葉集』では100首を超える歌が詠まれていることから、奈良時代にはすでに栽培されていたようです。
観賞価値の高い花を咲かせる「花ウメ」と薬や食品加工用に向く良質の実をつける「実ウメ」に分けられ、目的の違いにより剪定方法や肥培管理など栽培方法が異なります。花ウメの観賞対象は花のほかに香りや、幹の形や枝ぶりです。寿命の長い樹木なので、年月をかけて樹形をつくるのも楽しみの一つです。「花ウメ」にも非常に多くの品種があり、研究者によりいくつかの分類法があります。なかでも、明治時代に書かれた『梅譜』の著者である小川安村が、木の性質や花の特徴などから「性(しょう)」というグループに分けたものを基本として、それぞれの「性」を野梅系、緋梅系、豊後系の3つの系統に振り分けた分類法が知られています。

●関連図鑑
ウメ(実ウメ)

●関連ページ
ウメを例にした苗木の植え方(庭木や果樹を庭植えにする)取り木で植物を増やす方法

基本データ

園芸分類 庭木・花木
形態 高木 原産地 中国
草丈/樹高 5~10m 開花期 1月~3月
花色 白,ピンク,赤,複色 栽培難易度(1~5)
耐寒性 強い 耐暑性 強い
特性・用途 落葉性,香りがある,盆栽向き
植物図鑑の見方
園芸・ガーデニング作業の基本

種類(原種、園芸品種)

  • ‘紅千鳥’(べにちどり)

    Prunus mume ‘Benichidori’
    緋梅系。紅梅性の紅色の中輪一重咲き。花弁の内側に雄しべが変化した旗弁(はたべん)がある。この旗弁を千鳥にたとえたのが品種名の由来。
  • ‘緑萼’(りょくがく)

    Prunus mume ‘Ryokugaku’
    野梅系。青軸性の白花で中輪八重の早咲き。青軸性のウメは冬でも1年目の枝が赤く色づかず緑色のままで、‘緑萼’は萼も緑色のまま。
  • ‘冬至’(とうじ)

    Prunus mume ‘Touji’
    野梅系。野梅性の白花で中輪一重の極早咲き。開花期が12月中旬から2月中旬と早く、冬至のころに咲くのが品種名の由来。
  • ‘八重寒紅’(やえかんこう)

    Prunus mume ‘Yae-kanko’
    野梅系。野梅性の桃色で中輪八重の極早咲き。開花期が早いため正月用の花材としても知られる。
  • ‘思いの儘’(おもいのまま)

    Prunus mume ‘Omoi-no-mama’
    野梅系。野梅性の中輪八重咲きで、紅、白と咲き分ける。一輪の中に紅、白の入る絞り咲きになることもある。別名「輪違い」。
  • ‘鹿児島紅’(かごしまべに)

    Prunus mume ‘Kagoshimabeni’
    緋梅系。緋梅性の中輪八重咲き。濃紅色でやや遅咲き。
  • ‘白滝枝垂’(しらたきしだれ)

    Prunus mume ‘Shirataki-shidare’
    枝垂れ系。野梅性の白花で中輪八重咲きの枝垂れ品種。やや早咲き。
  • ‘楊貴妃’(ようきひ)

    Prunus mumee ‘Youkihi’
    豊後系。豊後性の淡紅色で大輪八重咲き。遅咲き。

育て方・栽培方法

ウメ(花ウメ)の栽培カレンダー

「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑

執筆:高取利道(たかとり・としみち)
奈良県で庭のデザイン、施工、管理を行うタカトリ園芸を経営。コニファー、花木、小果樹の利用を提案し、園芸番組への出演や、講習会、新聞、園芸誌への執筆を通してガーデニングの楽しさを伝える活動を行う。1級造園施工管理技士、農薬管理指導士。

さらに詳しく知りたい方におすすめの本

よくわかる栽培12か月 ウメ
四季折々の表情が楽しめる落葉果樹の代表ウメ。古くから庭木として利用されてきましたが、仕立て方しだいではガーデニングのシンボルツリーにもなります。鉢植えにもできるので、狭いスペースでも栽培可能。品種の選び方、美しい花、よい実をたくさんつけるための栽培方法、病害虫とその防除などを詳しく解説。

そだレポ(栽培レポート)

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