トウモロコシ（スイートコーン）
お気に入りに登録する
そだレポを書く写真を投稿する

トウモロコシ（スイートコーン）の育て方・栽培方法

トウモロコシ（スイートコーン）
トウモロコシ（スイートコーン）
トウモロコシ（スイートコーン）

クリックすると拡大します

栽培カレンダー

中間地の主な作業

基本データ

園芸分類 野菜
収穫期 7月～8月

育て方のポイント

栽培のポイント

トウモロコシは、風で運ばれる雄穂の花粉が雌穂について受粉するため、2列以上で栽培します。また、異なる品種を近くに植えると花粉が交雑して、品種の特性が出ません。つまり、甘い品種の隣に甘みの少ない品種を植えると期待どおりの甘い品種ができなくなります。肥料を好むので忘れずに追肥を行います。

トウモロコシの栽培でよくある疑問、悩み


Ｑ．根元から伸びてきたわき芽は取ったほうがよい？
かつては、トウモロコシから出るわき芽（ひこばえ）は取り除き、1本にしたほうが実のつきがよいとされていました。しかし最近では、葉の面積をふやしてより多くの光合成をさせるほか、風などで株が倒れるのを防ぐために、残しておく方法が主流となってきました。

Ｑ．1株に雌穂（雌花）が2つついた。どちらも収穫できる？
プロの生産農家では、品種によって2穂目の収穫をする場合がありますが、家庭菜園で実の詰まった大きい実をつくるなら、1株に1果が基本です。2つ残しても、養分が分散されて実の出来が悪くなるので、下についているほうを間引き、残した雌穂を大きく育てたほうがおいしい実ができます。
1株から複数出た雌穂は、一番上のものを残して、ほかは絹糸（けんし、先端につく毛のような部分）が出始める小さいうちにかき取っておきましょう。かき取った雌穂は、ヤングコーンとして利用できます。すぐにゆでてサラダにしたり、炒め物などにすると、甘みがあっておいしいですよ。

Ｑ．鳥の被害から実を守る方法は？
いよいよ収穫というときに、せっかく実った実を食べられてしまうのはとても残念ですね。収穫時期が近づいたら、株のまわりに支柱を立てて鳥よけネットやテグスを張ったり、ネット状の袋を実にかぶせるなどして被害を防ぎましょう。

Ｑ．実入りが少ない原因は？
受精が不完全だったのではないでしょうか。トウモロコシは雄花、雌花が別々に咲く雌雄異花（しゆういか）植物です。ですから、1本しか植えないと、雄花と雌花の開花時期がずれた場合、受精せずに実がつかないことがあります。できれば、複数の株（同一品種を5～6本以上）を2～3列以上で栽培しましょう。受粉を確実にさせるため、雄花が咲いたら、手で揺すって花粉を飛ばし、雌花にかけるようにするとよいでしょう。

◆質問・回答は、『野菜づくり徹底Ｑ＆Ａ』（NHK出版）から一部を抜粋しています。これ1冊でお悩み解決！野菜73種の「ギモン」が満載『もっと知りたい野菜づくりＱ＆Ａ』もおすすめです。

特徴

家庭菜園では、糖分が多くて甘いスイートコーン種がおすすめです。タネは鳥に食べられやすいので、タネまき後に不織布などで覆い、間引くまではかけたままにしておきます。実（雌穂）は1株に複数つきますが、充実した実を作るため、いちばん上だけを残します...

基本情報を見る

種類(原種、園芸品種)

この植物の原種、園芸品種はまだ登録されていません。
植物図鑑の内容は随時、追加・更新をしていきます。

トウモロコシ（スイートコーン）の種類（原種、品種）を見る

「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑

執筆：藤田 智（ふじた・さとし）
恵泉女学園大学人間社会学部園芸文化研究所教授。大学での指導のほか、各地で社会人を対象にした講演や菜園指導なども行う「野菜づくりの伝道師」。テレビやラジオへの出演、雑誌や書籍の執筆など、幅広く活躍している。
◆植物図鑑は、原則として作成時の情報に基づき掲載しております。図鑑の作成年によって、科名や属名などが最新の分類とは異なる場合がありますが、何卒ご理解ください。
植物図鑑の項目の見方について　＞　　科名、属名の分類について　＞
◆植物には規制や保護が行われている種類、無断でふやして販売・譲渡を行ってはいけない登録品種などがあります。また薬剤の使用時は、ラベルをよく読み使用方法を守りましょう。
園芸を楽しむうえで知っておきたいこと　＞

さらに詳しく知りたい方におすすめの本

『藤田 智の 新・野菜づくり大全』
野菜づくりの決定版がリニューアル！

『藤田智の野菜づくり大全』（2012年2月刊）の完全改訂版。温暖化対応の新・栽培カレンダーや、APG体系での科名変更など、栽培情報を刷新！ 栽培図鑑は新野菜が10種増え、160種以上の育て方を網羅。各野菜の「プランター栽培」のポイントも収載。菜園プランから病害虫まで、野菜作りはこの一冊でOK！

トウモロコシ（スイートコーン）のそだレポ（栽培レポート）

そだレポ（栽培レポート）を見る

トウモロコシ（スイートコーン）の写真

写真を見る

トウモロコシ（スイートコーン）に関する記事

この植物名が含まれる園芸日記過去1年間

関連するコミュニティ

  • 自然志向で楽しむ野菜・果樹作り
    自然志向で楽しむ野菜・果樹作り（82人）
    広い範囲で野菜作りや料理を楽しむ、それもなるべく自然指向かつ日本文化指向で情報や種苗を交換したいと思い、新しいコミュニティを立ち上げました。どしどしご参加下...

会員登録がお済みの方は

会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。

初めての方へ 会員登録する
ピックアップ
会員限定
プレゼント＆アンケート

読者アンケート＆プレゼント

『趣味の園芸』『やさいの時間』の読者アンケート＆愛読者プレゼントのご応募はこちら
園芸・ガーデニング作業の基本

園芸ガーデニング作業の基本

植えつけ・植え替え、剪定など、すぐに役立つ園芸作業の基本を、写真付きでわかりやすく解説
最新トピック＆ニュース
トピック＆ニュースを見る
新着日記写真
久しぶりのウオ...
2024/04/19		 どちらなんだろう
2024/04/19		 美登利（クレマ...
2024/04/19
開花がぞくぞく...
2024/04/19		 潮音（クレマチ...
2024/04/19		 ガステリア・リ...
2024/04/19
一覧を見る
テキスト情報
  • 趣味の園芸バックナンバー
  • やさいの時間バックナンバー
趣味の園芸＆やさいの時間のご紹介
定期購読
多肉植物・サボテン図鑑
多肉植物・サボテン図鑑をみる
投稿募集中　from テキスト編集部
見て見て！お気に入りの花

見て見て！お気に入りの花
自慢の植物・庭の写真を募集中！

みんなのマルシェ

みんなのマルシェ
自慢の畑・野菜の写真を募集中！

すべて見る
おすすめ特集
やさいの時間お役立ち動画

『やさいの時間』お役立ち動画集

畝立て・支柱立て・タネまき、講師のテクニックを動画で公開！
病気と害虫の話

病気と害虫の話

あなたの植物の症状は？ 大切な植物を病気や害虫から守るための、見て分かる病気と害虫ガイド
植物図鑑まとめ

植物図鑑まとめ

たくさんある植物の中から、テーマ別や特徴別に紹介します。植物選びの参考にしてください
動画でわかる！鈴木満男のバラ剪定レッスン

動画でわかる！鈴木満男のバラ剪定レッスン

バラの栽培で多くの人が悩む剪定の仕方を、動画でわかりやすく解説
寄せ植えを楽しむ

寄せ植えを楽しむ

寄せ植え向きの植物選びや、作り方のポイントを紹介。参考になるキレイな作品写真も見られます
園芸用語集

園芸用語集

園芸でよく使われる主な専門用語を400語以上を掲載。50音順の索引から調べられます
みんなのバラ百科

みんなのバラ百科

バラの歴史や「殿堂のバラ」などのバラにまつわる知識、役立つ情報が盛りだくさん
野菜だけで一品レシピ

野菜だけで一品レシピ

育てた野菜をおいしく食べるための、野菜を使ったレシピ222品を公開中
全国植物園ガイド

全国植物園ガイド

全国の植物園一覧。日本植物園協会に加盟している植物園を中心に紹介。植物園に出かけよう！

もっと見る