ピーマンの基本情報
その他の名前:カラーピーマン(パプリカ)
科名:ナス科
ピーマンとは
特徴
トウガラシの仲間は、ピーマンやシシトウなど辛みのない種類を総称して「甘トウガラシ=ピーマン」(sweet pepper)と呼び、辛みのある種類をトウガラシ(red pepper)と呼んでいます。中央アメリカから南アメリカの熱帯地域がふるさと。高温性で暑さに強く、日本の夏を元気に乗り切り、秋まで収穫できる夏野菜の優等生です。日当たり、水はけのよい肥よくな土壌を好み、比較的病害虫も少なく、栽培しやすい果菜です。
ピーマン、シシトウ、トウガラシとも育て方は同じです。
●野菜だけで一品レシピ
ピーマンの丸ごと煮、ピーマンとパプリカの甘酢炒め、ピーマンと糸コンニャクの煮物、シャンツァイとパプリカの冷や奴、ピーマンのベジバーグ詰め
基本データ
植物図鑑の見方
育て方・栽培方法
中間地の主な作業
「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑
執筆:藤田 智(ふじた・さとし)
恵泉女学園大学人間社会学部園芸文化研究所教授。大学での指導のほか、各地で社会人を対象にした講演や菜園指導なども行う「野菜づくりの伝道師」。テレビやラジオへの出演、雑誌や書籍の執筆など、幅広く活躍している。
さらに詳しく知りたい方におすすめの本
野菜づくりの決定版がリニューアル!
『藤田智の野菜づくり大全』(2012年2月刊)の完全改訂版。温暖化対応の新・栽培カレンダーや、APG体系での科名変更など、栽培情報を刷新! 栽培図鑑は新野菜が10種増え、160種以上の育て方を網羅。各野菜の「プランター栽培」のポイントも収載。菜園プランから病害虫まで、野菜作りはこの一冊でOK!
この植物名が含まれる園芸日記過去1年間
-
日記が追いつかない💦
週末は一気に春の陽気に✨
暑いくらいでした💦
さて、色々日記に残しておこうと思う...
(ひめもも)
-
今日は穏やかな快晴で、懸案だった園芸作業が捗りました。
ベランダの床掃除
薄めの液肥を入れてタ...
(レプト)
-
今週は暖かい日が続く予報なので
ジャガイモを植えました!
ジャガイモは比較的作り易い野菜なので、
プ...
(TOTO)
-
血糖値低減のための食事療法MS⑫37日目(4044日目)となりました。
【朝食】
ごはん
味噌汁
ミートボー...
(ほんわか猫)
-
今朝 起床後にベランダの掃き出し窓のカーテンを開けると
写真① ヒヨがベランダの手すりで日向ぼっこ...
(レプト)
-
園芸日記をもっと見る
関連するコミュニティ
-
東北地方で家庭菜園している方へ 情報交換しませんか?今年は 全然育ちません?実もならないし? 強風や気温差、突風など
-
広い範囲で野菜作りや料理を楽しむ、それもなるべく自然指向かつ日本文化指向で情報や種苗を交換したいと思い、新しいコミュニティを立ち上げました。どしどしご参加下...
-
今、鉢やコンテナなどでミニトマト、きゅうり、ミニメロン、小玉スイカ、マクワウリ、カラーピーマン、ナスなどを栽培して楽しんでいます。今年はマクワウリやミニメロ...
コミュニティをもっと見る