金時草
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金時草の育て方・栽培方法

金時草
金時草

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栽培カレンダー

中間地の主な作業

基本データ

園芸分類 野菜
収穫期 6月中旬~10月

育て方のポイント

栽培のポイント

金時草の苗が入手できない場合は、野菜として市販されているものをさし木して苗をつくります。初夏にさせば、10~14日程度で簡単に発根します。植えつけ後、乾燥と泥はねを防ぐため、敷きワラをします。植えつけの3週間後から月1~2回の割合で1平方メートル当たり化成肥料30gをまき、わき芽を伸ばすと、たくさん収穫できます。

金時草の栽培でよくある疑問、悩み


Q.タネが売られていない
金時草はタネができない野菜といわれ、苗を購入するのが一般的です。苗が見つからない場合は、野菜として販売されている金時草をさし木して、育苗することも可能です。「スイゼンジナ(水前寺菜)」「ハンダマ」などの名で販売されていることもありますが、どれも同じものです。

Q.梅雨明け後の育ちが悪い
金時草は暑さに強く、夏場の野菜として重宝されるのですが、乾燥に弱いという弱点があります。あらかじめマルチを張って苗を植えるか、梅雨明け後に敷きワラをして乾燥を防ぎましょう。乾燥が続くときには、たっぷりと水やりをすると効果があります。

◆質問・回答は、『野菜づくり徹底Q&A』(NHK出版)から一部を抜粋しています。これ1冊でお悩み解決!野菜73種の「ギモン」が満載『もっと知りたい野菜づくりQ&A』もおすすめです。

特徴

金時草(きんじそう)は、葉の表が濃緑色、葉裏が赤紫色でコントラストがユニーク。熱帯アジア原産のキク科の多年草です。
江戸時代に中国から渡来し、熊本県水前寺町で栽培されたことから「スイゼンジナ」の和名があります。これが石川県金沢市...

種類(原種、園芸品種)

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「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑

執筆:藤田 智(ふじた・さとし)
恵泉女学園大学人間社会学部園芸文化研究所教授。大学での指導のほか、各地で社会人を対象にした講演や菜園指導なども行う「野菜づくりの伝道師」。テレビやラジオへの出演、雑誌や書籍の執筆など、幅広く活躍している。
◆植物図鑑は、原則として作成時の情報に基づき掲載しております。図鑑の作成年によって、科名や属名などが最新の分類とは異なる場合がありますが、何卒ご理解ください。
植物図鑑の項目の見方について >  科名、属名の分類について >
◆植物には規制や保護が行われている種類、無断でふやして販売・譲渡を行ってはいけない登録品種などがあります。また薬剤の使用時は、ラベルをよく読み使用方法を守りましょう。
園芸を楽しむうえで知っておきたいこと >

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金時草のそだレポ(栽培レポート)

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