アケビ
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アケビの育て方・栽培方法

アケビ
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栽培カレンダー

基本データ

園芸分類 果樹,庭木・花木
形態 つる植物 原産地 日本
草丈/樹高 1m以上 収穫期 9月上旬~10月上旬
受粉樹 必要 栽培難易度(1~5)
耐寒性 強い 耐暑性 強い
特性・用途 落葉性,つる性,生け垣向き,耐寒性が強い

育て方のポイント

栽培環境・日当たり・置き場

日光を好むので、庭植えの植えつけ場所、鉢植えの置き場とも日当たり良好な場所を選びます。

水やり

鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、土質にもよりますが、苗木や植えつけ直後の木を除けば水やりはほとんど必要ありません。

肥料

庭植えは2月と10月に、鉢植えは2月、5月、10月に有機質肥料か速効性化成肥料を施します。

病気と害虫

病気:うどんこ病など
うどんこ病が発生しやすく、特に果実に発生すると美しい果実にならないので注意しましょう。

害虫:アブラムシなど
アブラムシが発生しやすいので、防除しましょう。

用土(鉢植え)

水はけ、水もちのよいことが大切で、この条件さえ満たせば、土はあまり選びません。一般的な市販の用土を用いる場合は、赤玉土小粒7~8、腐葉土3~2の配合土を用います。

植えつけ、 植え替え

適期は11月から2月です。鉢植えの植え替えは、根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で、鉢の大きさ、生育具合にもよりますが、通常2~3年に1回は必要です。

ふやし方

つぎ木:2月上旬から3月上旬に休眠期つぎを行います。

主な作業

夏の剪定:きちっと整枝のできた棚や垣根では、新しく伸びたつるが多すぎる場合は、不要なつるは基部で切除し、残すつるは数節で摘心します。二度伸びしたら、伸びたつるを1節残して切除します。絶えず伸びてくるので切除、整理が必要です。

冬の剪定:1月から2月に行います。充実した前年枝のわき芽が花芽になっているので、その前年枝を必要な長さに切って、棚や垣根に誘引します。夏の剪定を行っている場合は、花芽を2~3芽ほど残して剪定します。

人工受粉:異なった品種の花粉で人工受粉するとよく結実します。

摘果:実がつきすぎた場合は摘果をします。1花から数果結実している場合は、間引いて2~3果にします。

特徴

昔は甘いアケビの果実が利用されたようですが、今日では果皮や若芽が山菜として利用されることが多いようです。垣根などに2品種、2株植えておくと、風情もあり、春は若芽、秋は果実が利用できます。アケビの仲間は全国に自生し、小葉が5枚のアケビ(Ake...

種類(原種、園芸品種)

ミツバアケビ

ミツバアケビ


Akebia trifoliata
北海道から九州、中国に分布し、小葉が3枚なのが特徴。花も、アケビが淡紫色なのに対し、濃紫色をしている。
ゴヨウアケビ

ゴヨウアケビ


Akebia x pentaphylla
アケビとミツバアケビの自然交雑種といわれる。小葉は5枚だが、アケビの小葉には鋸歯がなく滑らかなのに対し、波状の鋸歯がある。花も紫色が濃い。

「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑

執筆:大坪孝之(おおつぼ・たかゆき)
元東京農業大学助教授。現在は東京農業大学グリーンアカデミー講師。ウメ、リンゴ、柑橘類などの主要果樹はもとより、ブルーベリー、スターフルーツなど小果樹や熱帯果樹にいたるまで、果樹全般にわたり栽培研究の指導を行う。
◆植物図鑑は、原則として作成時の情報に基づき掲載しております。図鑑の作成年によって、科名や属名などが最新の分類とは異なる場合がありますが、何卒ご理解ください。
植物図鑑の項目の見方について >  科名、属名の分類について >
◆植物には規制や保護が行われている種類、無断でふやして販売・譲渡を行ってはいけない登録品種などがあります。また薬剤の使用時は、ラベルをよく読み使用方法を守りましょう。
園芸を楽しむうえで知っておきたいこと >

アケビのそだレポ(栽培レポート)

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