ユズ類
お気に入りに登録する

ユズ類の基本情報

学名:Citrus junos(ユズ)
和名:ユズ(柚子)  その他の名前:スダチ、カボス、ハナユ、シークヮーサー、シークワーサー

科名 / 属名:ミカン科 / ミカン属

ユズ類
ユズ‘多田錦’
ユズ類
ハナユ
ユズ類
スダチ

クリックすると拡大します

ユズ類とは

特徴

ユズ類として、レモンやダイダイなどを除く、ユズやスダチ、カボス、シークヮーサーなどの調理用の柑橘類をここにまとめました。これらが2~3種あると重宝します。柑橘類のなかではとくに耐寒性が強く、広い地域で栽培が可能です。栽培も容易です。
柑橘類は致命的な病害虫がなくて育てやすく、温暖化で栽培可能地域も広がっているので注目の果樹です。とはいえ、耐寒性がすべて同じではないので、注意が必要です。

●関連図鑑
オレンジ類ミカン類レモン類ブンタン類キンカン類
柑橘類(交雑品種)柑橘類(雑柑類)

基本データ

園芸分類 果樹
形態 中高木 原産地 中国、日本など
草丈/樹高 1.5m以上 収穫期 9月上旬~12月下旬
受粉樹 不要 栽培難易度(1~5)
耐寒性 普通 耐暑性 強い
特性・用途 常緑性,初心者でも育てやすい
植物図鑑の見方
園芸・ガーデニング作業の基本

種類(原種、園芸品種)

  • ユズ‘木頭(きとう)ユズ’

    Citrus junos
    大果系のユズとして知られている。
  • ユズ‘多田錦’

    Citrus junos
    タネなしユズ。果実は小さいが、タネがないので、使い勝手がよく、果汁も豊富。また、隔年結果せず、よくなる。
  • スダチ

    Citrus sudachi
    一般に、果皮がまだ緑色のうちに利用される。産地ではタネなしなど、いくつかの系統が選抜されているが、一般には流通していない。
  • カボス

    Citrus sphaerocarpa
    一般に、果皮がまだ緑色のうちに利用される。スダチ同様、産地ではいくつかの系統が選抜されているが、一般には流通していない。
  • ハナユ

    Citrus hanayu
    ハナユズ、一才ユズとも呼ばれる。品種や系統の情報は見当たらない。
  • シークヮーサー

    Citrus depressa
    一般に、果皮がまだ緑色のうちに利用される。‘大宜味(おおぎみ)クガニー’やタネなしの‘仲本シードレス’など、産地では品種や系統があるが、一般には流通していないようだ。

育て方・栽培方法

ユズ類の栽培カレンダー

「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑

執筆:大坪孝之(おおつぼ・たかゆき)
元東京農業大学助教授。現在は東京農業大学グリーンアカデミー講師。ウメ、リンゴ、柑橘類などの主要果樹はもとより、ブルーベリー、スターフルーツなど小果樹や熱帯果樹にいたるまで、果樹全般にわたり栽培研究の指導を行う。

さらに詳しく知りたい方におすすめの本

50種以上のかんきつ類を徹底紹介!
鉢植えでも育てられる!

栽培が難しいと思われがちなかんきつ類。「1株で結実する」「病害虫の被害が少ない」など、実は育てやすい面もある。大きな果実を収穫する喜びは、ほかの果樹では味わえない満足感! 丁寧な解説で、かんきつ類のほぼすべてが育てられるようになる一冊。

そだレポ(栽培レポート)

写真を見る

おすすめ記事

この植物名が含まれる園芸日記過去1年間

関連するコミュニティ

会員登録がお済みの方は

会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。

ピックアップ
テキストこぼれ話

3月号テキストこぼれ話 前編「花があってもなくてもイイ」

弱冠29歳ながら、ラン栽培歴20年のベテラン栽培家、清水柾孝さんが語るランの魅力とは?

投稿募集中 from テキスト編集部
見て見て!お気に入りの花

見て見て!お気に入りの花
自慢の植物・庭の写真を募集中!

みんなのマルシェ

みんなのマルシェ
自慢の畑・野菜の写真を募集中!

おすすめ特集
病気と害虫の話

病気と害虫の話

あなたの植物の症状は? 大切な植物を病気や害虫から守るための、見て分かる病気と害虫ガイド

寄せ植えを楽しむ

寄せ植えを楽しむ

寄せ植え向きの植物選びや、作り方のポイントを紹介。参考になるキレイな作品写真も見られます

「今、熱い植物」アーカイブ

「今、熱い植物」アーカイブ

人気の高まる多肉植物や観葉植物。業界の最前線で活躍する専門家がその魅力を紹介

動画でわかる!鈴木満男のバラ剪定レッスン

動画でわかる!鈴木満男のバラ剪定レッスン

バラの栽培で多くの人が悩む剪定の仕方を、動画でわかりやすく解説

テキストこぼれ話

みん園限定!テキストこぼれ話

ここだけで読める連載「テキストこぼれ話」。『趣味の園芸』で語りきれなかった話を限定公開

今年の夏は緑のカーテン

今年の夏は緑のカーテン

緑のカーテンの作り方やおすすめ植物、実践事例などを紹介しています

みんなのバラ百科

みんなのバラ百科

バラの歴史や「殿堂のバラ」などのバラにまつわる知識、役立つ情報が盛りだくさん

野菜だけで一品レシピ

野菜だけで一品レシピ

育てた野菜をおいしく食べるための、野菜を使ったレシピ222品を公開中

園芸LOVE 原田が行く

園芸LOVE 原田が行く

「みんなの趣味の園芸」スタッフであり『趣味の園芸』シニアエディター・原田による園芸エッセイ

全国植物園ガイド

全国植物園ガイド

全国の植物園一覧。日本植物園協会に加盟している植物園を中心に紹介。植物園に出かけよう!

NHKテキスト定期購読