グーズベリー
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グーズベリーの基本情報

学名:Ribes
和名:スグリ  その他の名前:セイヨウスグリ、アメリカスグリ

科名 / 属名:スグリ科 / スグリ属

グーズベリー
グーズベリー
グーズベリー

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グーズベリーとは

グーズベリーの特徴

グーズベリーはジャムやゼリーなどの加工に最適な果樹です。高さ1m前後の株になり、収まりはよいですが、とげがあるのが難点です。耐寒性は非常に強いですが、暑さにはやや弱いです。果実は青いうちは酸っぱいですが、熟すと酸味が抜けてくるので生食もできます。加工か生食かで収穫時期を変えましょう。
種類は大きく欧州系(セイヨウスグリ Ribes grossularia)と、米国系(アメリカスグリ R. hirtellum)に分けられます。前者はうどんこ病などの病気に弱く、北海道や高冷地などの涼しい場所でないと栽培は困難です。後者は暖地でも品種によっては栽培できます。植え場所は、暖地では暑がるので、午前中は日が当たり、午後は直射日光が遮られるような場所を選びます。

※科名:ユキノシタ科で分類される場合もあります。

グーズベリーの基本データ

園芸分類 果樹,庭木・花木
形態 低木 原産地 ヨーロッパ(欧州系)、アメリカ(米国系)
草丈/樹高 1~1.5m 収穫期 6月中旬~7月中旬
受粉樹 不要 栽培難易度(1~5)
耐寒性 強い 耐暑性 弱い
特性・用途 落葉性,耐寒性が強い
植物図鑑の見方
園芸・ガーデニング作業の基本

グーズベリーの種類(原種、園芸品種)

  • ‘ピックスウェル’

    Ribes grossularia ‘Pixwell’
    米国系。樹勢は強く、やや開張性。果実は球形、小果で熟すと紫紅色になる。うどんこ病に強いが、斑点病には弱い。
  • ‘グレンダール’

    Ribes hirtellum ‘Glenndale’
    米国系。樹勢は強く、やや開張性。果実はやや長球形、中果で熟すと紫紅色になる。うどんこ病にも斑点病にも強い。
  • ‘オレゴン・チャンピオン’

    Ribes hirtellum ‘Oregon Champion’
    米国系。樹勢はやや強く、やや開張性。果実は球形、小〜中果で熟すと緑黄色。うどんこ病にはやや強いが、斑点病には弱い。
  • ‘ホートン’

    Ribes hirtellum ‘Houghton’
    米国系。樹勢は普通で、やや開張性。果実は球形、小果で熟すと暗赤色。うどんこ病にはやや強いが、斑点病には弱い。
  • ‘赤実大玉’

    欧州系。樹勢はやや強く、やや開張性。果実は長球形、大果で熟すと暗赤色。うどんこ病に弱く、斑点病には普通。
  • ‘ドイツ大玉’

    Ribes grossularia ‘Whitesmith’
    欧州系。樹勢は中、開張性。果実は長球形、大果で熟すと緑白色。うどんこ病にも斑点病にも弱い。

グーズベリーの育て方・栽培方法

グーズベリーの栽培カレンダー

「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑

執筆:大坪孝之(おおつぼ・たかゆき)
元東京農業大学助教授。現在は東京農業大学グリーンアカデミー講師。ウメ、リンゴ、柑橘類などの主要果樹はもとより、ブルーベリー、スターフルーツなど小果樹や熱帯果樹にいたるまで、果樹全般にわたり栽培研究の指導を行う。

グーズベリーのそだレポ(栽培レポート)

写真を見る

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