学名:Ribes
和名:スグリ
その他の名前:セイヨウスグリ、アメリカスグリ
科名 / 属名:スグリ科 / スグリ属
グーズベリーはジャムやゼリーなどの加工に最適な果樹です。高さ1m前後の株になり、収まりはよいですが、とげがあるのが難点です。耐寒性は非常に強いですが、暑さにはやや弱いです。果実は青いうちは酸っぱいですが、熟すと酸味が抜けてくるので生食もできます。加工か生食かで収穫時期を変えましょう。
種類は大きく欧州系(セイヨウスグリ Ribes grossularia)と、米国系(アメリカスグリ R. hirtellum)に分けられます。前者はうどんこ病などの病気に弱く、北海道や高冷地などの涼しい場所でないと栽培は困難です。後者は暖地でも品種によっては栽培できます。植え場所は、暖地では暑がるので、午前中は日が当たり、午後は直射日光が遮られるような場所を選びます。
※科名:ユキノシタ科で分類される場合もあります。
園芸分類 | 果樹,庭木・花木 | ||
---|---|---|---|
形態 | 低木 | 原産地 | ヨーロッパ(欧州系)、アメリカ(米国系) |
草丈/樹高 | 1~1.5m | 収穫期 | 6月中旬~7月中旬 |
受粉樹 | 不要 | 栽培難易度(1~5) | |
耐寒性 | 強い | 耐暑性 | 弱い |
特性・用途 | 落葉性,耐寒性が強い | ||
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