サカキの育て方・栽培方法

栽培環境・日当たり・置き場

鉢植え、庭植えともに日当たりのよい場所から日陰まで栽培できます。ただし、日なたでは西日の当たらない場所、日陰ではなるべく明るい場所を選びます。冬に－9℃以下になるようであれば防寒が必要です。また、－9℃以上でも冬の乾いた寒風が当たらないようにします。

水やり

鉢植えや、庭植えでも植えつけてから2年未満の株は、土の表面が乾いたらたっぷり水をやります。庭植えで植えつけ2年以上たつ株は水やりの必要はありませんが、雨が少なく土の表面が乾くようならたっぷりやります。

肥料

庭植えは2月に有機質肥料を寒肥として株元の周辺に埋めておきます。鉢植えは3月に化成肥料を株元に追肥します。

病気と害虫

病気：すす病
カイガラムシやアブラムシの堆積した排せつ物が発生要因で、黒いすす状のカビが発生し、見た目が悪いだけでなく光合成を妨げます。カイガラムシを防除すれば発生も見られなくなります。

害虫：カイガラムシ
カイガラムシは樹液を吸うため、大発生すると樹勢が衰えます。排せつ物がすす病の原因となります。数種類のカイガラムシの発生が見られますが、見つけしだい竹べらなど樹皮を傷めないものでかき落とします。多くのカイガラムシは成虫になると足が退化して移動ができなくなりますが、ロウ質で体が覆われ、農薬が効きにくくなります。小さな幼虫の時期は移動はできますが、まだ体がロウ質に覆われていないため、農薬の散布が有効です。

用土（鉢植え）

水はけがよく有機物の多い肥沃な土でよく生育します。赤玉土（中粒）2に、完熟腐葉土または樹皮堆肥を1の比率で混ぜたものなどを使います。

植えつけ、 植え替え

庭植え、鉢植えともに最適期は春の3月中旬から4月です。秋は9月中旬から10月中旬です。庭植え、鉢植えともに植え穴または鉢土の底に有機質肥料か緩効性化成肥料を元肥として入れておきます。

ふやし方

さし木：6月下旬から7月上旬の梅雨時期に行います。10～20cmほどの穂木をとり、水あげ後清潔な土にさします。さし木後は直射日光を避けた明るい場所で、空気穴をあけた透明ビニールで覆い湿度を保ちます。発根が確認できたら鉢上げします。

タネまき：12月ごろに完熟した果実を採取します。タネは2mmほどと小さいため、ボウルにためた水中で指先で果肉をつぶしながら取り出すと流失しません。取り出したタネはすぐにまくか、乾燥させないように湿らせたキッチンペーパーで包み、ビニール袋に入れ密閉し冷蔵庫で保存し、翌年3月から4月に取り出し、もう一度水でよく洗ってまきます。

主な作業

剪定：3月から4月または9月から10月が作業適期です。また、萌芽力が強いので刈り込みによる樹形維持もできます。適期以外でも樹形を乱すように枝が伸びていれば随時、その枝を切り戻してもかまいません。

特徴

サカキはサカキ科（ツバキ科）サカキ属の常緑樹で、つややかで厚みのある葉は互生し、縁には鋸歯（きょし）がなく表も裏も無毛で長さが8cm前後と大ぶりです。この美しい葉のついた枝は玉串（たまぐし）として神事に用いられます。関東地方の生花店で販売さ...