エコな園芸、ガーデニングってよく考えます。菜っ葉なら庭の片隅で育てて、毒(殺虫剤)をかけず、穴あきでも安全を心配せずに食べ、植物はタネや小さい苗から育て(業者の運搬、消毒で地球に余計な負荷を与えない)それを交換して育てる。それが地球にこれから必要なエコな園芸では?
画像は今朝食べた菜っ葉。こぼれだねから毎年育ちます。
ショウリョウバッタが食べたらしくいつも穴あきだけど、レンコンと同じで、将来が見通せてよい!と考えれば、ちょっと水で洗っただけで安心して食べられるので、とてもエコです。
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