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 写真1
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以前、タイのリゾートに旅行した際、ウエルカムドリンクとしてきれいな青～ピンクの飲み物をいただき、お料理の上にも飾られていたマメ科のお花が気になっていたのですが、それがバタフライピーだと知り、さらに近所のスーパーの花屋で苗を売っていたので即購入。
私は大体の苗をすぐに摘心してしまうため、1カ月経ってやっとつるがフェンスに絡まる大きさになってくれました。
お花もだんだんと増えて毎日いくつか咲かせてくれています。
さて、お茶はというと、生のままお湯などにつけるだけできれいな青色が出てくれますが味は特になし。レモン（酸）を入れるとピンクになります。
カクテルか何かで割ったり、ソーダに入れたり、ゼリーなどの色付けに使おうかな？
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